用料
雞胸肉1塊
洋蔥1個
橄榄油2勺
彩椒半個
水果黃瓜1個
奧爾良雞翅調料
适量雞蛋1個
面包糠适量
【低脂墨西哥雞肉卷】的做法
雞胸肉解凍,切成條。
加入兩大勺奧爾良雞翅調料,拌勻,腌制半小時。
空氣炸鍋預熱。夾起一條腌制好的雞胸肉,放雞蛋液中裹一圈。
然後放在面包糠裡,沾滿面包粉。
其餘雞胸肉依次沾好後放在在炸盤上。
入空氣炸鍋煎炸15分鐘。
與此同時,将蔬菜倒入鍋中,加一勺橄榄油,一點鹽,黑胡椒,翻炒至半熟,畢竟一大早吃生的不太好。
墨西哥薄餅放平底鍋中,兩面分别加熱半分鐘即可。
組裝!薄餅攤開,依次放上蔬菜,炸雞柳,淋一點番茄醬,卷起來就可以吃啦!
小貼士
纖維蛋白質碳水都有啦!
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