正宗油糖酥做法和配方-tft每日頭條

正宗油糖酥做法和配方

美食更新时间:2025-02-02 02:00:05

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）1

By 愛做飯愛運動

用料

面粉 300克
豬油适量
雞蛋清 4個
花生碎适量
核桃碎适量
黑白芝麻适量
紅糖适量
食用油适量

做法步驟

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）2

1、花生核桃芝麻打碎

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）3

2、打碎的料➕一勺面粉➕紅糖然後燒一些熱油潑在上面

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）4

3、拌均勻

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）5

4、我們準備兩份面，一份做油面。一份做水面比例1:3，油面100克，水面300克

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）6

5、制作油面，100克面➕豬油和成團

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）7

6、和好的油面

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）8

7、制作水面，300克面➕豬油➕四個蛋清加少許的水和成團，不要放蛋黃，

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）9

8、和好的水面，醒發30分鐘

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）10

9、準備好的水面切出來一條留着備用

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）11

10、剩下的水面擀成長方形面片

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）12

11、把油面用到切成一片一片的鋪在水面片的上半部分

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）13

12、如此圖，鋪均勻

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）14

13、然後對折，把油面包起來，

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）15

14、包起來用擀面杖輕輕按壓排氣

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）16

15、然後兩邊對折，繼續擀成長方形

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）17

16、再次對折，一共三次，輕輕擀成長方形面片

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）18

17、然後慢慢的圈起來

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）19

18、卷好的搓長

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）20

19、切成等份的劑子

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）21

20、之前留出來面搓條切成和劑子一樣多的

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）22

21、如此圖

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）23

22、取一個大面劑子，然後貼上切的小面劑子，按壓，用保鮮膜蓋住，所有的弄完開始包

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）24

23、擀面皮，擀的時候貼面的朝下開始擀，擀好之後貼面朝上，也就是朝手心包陷

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）25

24、包成這樣捏花邊

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）26

25、包好之後也可以印個花樣，沒有的可以不做

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）27

26、做好之後鍋中燒油，油溫五成熱，筷子放下去冒小泡，開始炸。用小火慢慢炸，酥合子最重要的就是火不能發，不能急，慢慢炸。慢慢翻面，表面微黃即可撈出

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）28

27、成品

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）29

28、超級酥脆。過年的時候安排起來

正宗油糖酥做法和配方（這樣做慶陽酥合子）30

29、成品

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食魚丸要煮多久才能熟
魚丸要煮多久才能熟?6-7分鐘就可以了魚丸煮熟後和餃子煮熟後表現一樣就是會浮在湯表面，而煮得過久魚丸就會又沉在湯下面自己做好魚丸後，還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了，這種情況魚丸大概要煮15分鐘，也預留得給它解凍的時間如果是剛做好的魚丸大概煮6... 2022-07-24
美食秘制鹵蛋做法步驟
秘制鹵蛋做法步驟?材料：雞蛋适量、桂平适量、茴香适量、幹辣椒适量、花椒适量、老抽适量、生抽适量、鹽适量、冰糖适量，下面我們就來說一說關于秘制鹵蛋做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!秘制鹵蛋做法步驟材料：雞蛋适量、桂平适量、茴香适量... 2022-06-16
美食老飯骨麻醬蔥油面
一鍋骨湯清淡又營養。一碗面條，幾棵時令蔬菜暖暖滴歡迎一整天的活力。十分鐘就能搞定的一份營養健康的早餐，隻為你好好吃飯By蟲懶懶用料豬湯骨300克油菜2棵鹽3g料酒2勺面條100克做法步驟1、豬湯骨清洗幹淨放入砂鍋注入足量的純淨水2、大火煮開... 2023-01-03
美食雞頭米怎樣煮好吃又簡單
雞頭米，人們最常見的做法就是與銀耳等一起搭配炖煮，但是有人卻發現炖煮依舊煮不爛或是很難煮熟透。那麼，雞頭米怎麼煮?雞頭米做法有哪些?雞頭米怎麼煮将雞鬥米在水中浸泡48小時，留用。将老鴨肉、瘦豬肉過開水，除去血腥味。過完水的鴨肉豬肉放冷水沖洗... 2023-02-04
美食鴨架子怎麼做好吃
鴨架子怎麼做好吃?将熟鴨架剁成3cm左右的塊熱鍋中倒入少許植物油，待油溫7成熱時，下剁好的鴨架大火翻炒，我來為大家科普一下關于鴨架子怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!鴨架子怎麼做好吃将熟鴨架剁成3cm左右的塊。熱鍋中倒入少... 2022-06-27
美食榨菜炖蛋如何做好吃
榨菜炖蛋如何做好吃?準備材料：雞蛋2個、榨菜适量、溫水适量，現在小編就來說說關于榨菜炖蛋如何做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!榨菜炖蛋如何做好吃準備材料：雞蛋2個、榨菜适量、溫水适量。首先雞蛋打碗裡攪拌，加入一倍量的溫開水再... 2022-07-01
美食越南美食涼拌木瓜
其實涼拌青木瓜作為泰國家喻戶曉「國民美食」的曆史并不那樣長。雖然亞洲本來也有木瓜，但那和我們熟悉的「木瓜」是完全不同的植物。我們現在吃的，是原産于中美洲一帶的番木瓜。大航海時代，葡萄牙和西班牙人将它從哥倫布誤以為是東印度的地方帶到了真正的東... 2023-01-21
美食鲢魚的最簡單做法
鲢魚的最簡單做法?主料：鲢魚600g調料：食鹽适量、醬油适量、味精适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、紅尖椒适量，今天小編就來聊一聊關于鲢魚的最簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!鲢魚的最簡單做法主料：鲢魚600g。調料：食鹽适量、醬油适量、... 2022-07-28
美食石斛粉怎麼吃效果最好
石斛粉怎麼吃效果最好?可以和西洋參合吃就是可以和西洋參一起泡茶喝，今天小編就來聊一聊關于石斛粉怎麼吃效果最好?接下來我們就一起去研究一下吧!石斛粉怎麼吃效果最好可以和西洋參合吃就是可以和西洋參一起泡茶喝可以做成藥酒，第三還可以用來炖湯可以和... 2022-07-07
美食煮雞蛋不易破的方法
大家好，歡迎來到田農嫂愛美食的美食間，煮雞蛋看似簡單很多人總是煮不好，不是不好剝皮，就是煮老了沒香味，究竟是什麼原因呢？無論是雞場蛋還是散養土雞蛋，隻要是剛下的新鮮蛋，都不好剝皮，三姐的孫女過百歲，買了90斤雞蛋煮，教給我6個訣竅，其中大部... 2022-11-06
美食煎雞蛋和煮雞蛋誰營養更高
雞蛋因富含優質蛋白及多種營養素一直被人們所喜愛。不煎雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋、炖水蛋，經常出現在我們的餐桌上，熟悉得就像自己的左右手。可蒸、可煮、可烤、可炒、可煎的雞蛋，簡直找不出能比它有更多種做法和适應性更強的食材，連不懂烹饪的人，都會用它做... 2022-11-06
美食紅酒煮什麼東西最好吃
紅酒煮什麼東西最好吃?香料紅酒中含有大量酸性物質和單甯，本身的口感比較酸澀，因此在煮制的時候，可以放置一些丁香、肉桂、八角、肉豆蔻等香料，增添紅酒的甜味和香味，下面我們就來說一說關于紅酒煮什麼東西最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!... 2022-05-31
美食油酥餅怎麼做才會酥脆
手把手教你在家做油酥餅，個個酥脆掉渣，方法簡單，比買的還好吃。小時候一直很喜歡吃油酥餅，以前和奶奶一起住時奶奶常做，後來我也跟着學會了。油酥餅有甜鹹兩種口味，做法簡單，還可以加自己喜歡的餡，當早餐或者晚餐都不錯。今天就給大家分享一個油酥餅的... 2023-01-12
美食微波爐加熱快手菜
總是會有小夥伴說，一個人做飯太麻煩了，做多了吃不完，做飯太花時間了，還不如直接叫外賣。叫外賣的長期結果就是，要麼長胖了，要麼把自己吃窮了。哈哈，還是很不劃算的。如果你願意花幾頓外賣的錢，去買個微波爐，你的生活就能得到很大的改善。今天來跟大家... 2023-01-04
美食煮熟的地瓜可以隔夜吃嗎
煮熟的地瓜可以隔夜吃嗎?蒸熟的紅薯要是保存得當隔夜後是還能吃的，再次食用前要充分加熱後再食用但是，紅薯過夜之後，口感和營養價值都會有所下降，因而，最好即時食用，接下來我們就來聊聊關于煮熟的地瓜可以隔夜吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到... 2022-08-22
美食冷凍牛排怎麼煎
冷凍牛排怎麼煎?放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸幹多餘的血水放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，腌制1～2小時使用海鹽口味最佳，我來為大家講解一下關于冷凍牛排怎麼煎?跟着小編一起來看一看吧!冷凍牛排怎麼煎放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸幹多餘的血水。放在... 2022-08-06
美食女人經常做汗蒸的壞處
女人經常做汗蒸的壞處?女人汗蒸具有美容祛斑的功效，還可以排毒養顔，可以提高皮膚的抗氧化能力，還可以有效的排出皮膚中的毒素，接下來我們就來聊聊關于女人經常做汗蒸的壞處?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!女人經常做汗蒸的壞處女人汗蒸具有美容... 2022-06-24
美食家常花菜炒肉片的做法大全
家常花菜炒肉片的做法大全?，下面我們就來說一說關于家常花菜炒肉片的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!家常花菜炒肉片的做法大全豬肉切片，放小半勺料酒，少量鹽，碼味10分鐘。再加一點澱粉，抓勻。花菜洗淨切小朵。燒半鍋水，放毛毛鹽，燒... 2022-11-23
美食周末發美食朋友圈文案高級感
1、時光易逝，燒烤易冷。2、周末放個松，幹飯不能忘。3、酸酸甜甜就是“它”。4、如果在意體重，那就對不起食物了。5、星河滾燙，火鍋也滾燙。6、心情不美麗，可美食還是可以治愈一部分壞心情的。7、生活需要儀式感，美食才能治愈不如意。8、食為天性... 2023-01-12
美食在家自己制作小蛋糕簡單做法
這個春節過得，哪兒也不能去，不能串門不能聚會，好多人覺得無聊。但我并沒有感覺無聊，每天仍是忙忙碌碌。因為，我要給家人做好吃的呀！除了每日三餐，我還會做點小零食，或者蛋糕、面包、小點心啥的。拍拍照，碼碼字，一點兒也沒覺得閑。今天做的這款無水老... 2023-01-07
美食在家怎樣自制番茄醬
在家自制番茄醬，酸甜可口無添加，簡單好吃，成本不到6塊錢番茄醬是用新鮮的番茄熬制出來的濃縮的漿狀制品，酸甜可口是一種受大衆尤其是小朋友喜歡的醬料，不僅可用來做披薩，蘸薯條，抹面包，在平時做的菜品中也經常用到，像糖醋類的菜肴都會用到番茄醬。番... 2022-11-18
美食川菜師傅紅燒鴨子的做法
菜号：川菜C0191菜名：粉蒸鴨子主料：光雞1隻，土豆400克，手工面條100克。輔料：幹辣椒、花椒、大料、西紅柿膏、青椒、辣椒碎、蒜、姜、生抽、二湯、鹽、糖、食用油各适量。制作方法1．将土豆去皮洗淨，切塊備用。2．将雞宰好，斬塊，以生抽、... 2022-11-22
美食鴨肫怎麼炒又好吃又嫩
鴨肫怎麼炒又好吃又嫩?主料：鴨肫250克，蝦仁150克輔料：豌豆30克，澱粉（蠶豆）10克調料：香油5克，味精1克，豬油（煉制）40克，鹽2克，蔥汁5克，姜汁3克，料酒3克，接下來我們就來聊聊關于鴨肫怎麼炒又好吃又嫩?以下内容大家不妨參考一... 2022-07-11
美食冷凍的包子要蒸多久可以吃
冷凍的包子要蒸多久可以吃?冷凍的包子要蒸一般在15-20分鐘速凍包子在蒸的時間上需要把握，時間過長的話，包子的軟糯程度不夠，時間太短的話，包子會出現夾生的情況，一般情況下，建議蒸速凍包子時間在15-20分鐘，這樣蒸出的包子蓬松度剛好，口感軟... 2022-06-02
美食怎麼炒花生
怎麼炒花生?炒花生秘訣就是要把花生米在清水中洗淨，接下來我們就來聊聊關于怎麼炒花生?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼炒花生炒花生秘訣就是要把花生米在清水中洗淨。然後再浸泡10分鐘，用漏勺撈出瀝幹水份。樣的花生米在炒鍋裡翻炒時不會炒... 2022-06-10
美食龍眼怎麼保存不壞
龍眼怎麼保存不壞?導語：保存龍眼，最好别放冰箱，教你2種好方法，保存時間長，比新鮮的還美味，好吃又解饞，今天小編就來說說關于龍眼怎麼保存不壞?下面更多詳細答案一起來看看吧!龍眼怎麼保存不壞導語：保存龍眼，最好别放冰箱，教你2種好方法，保存時... 2022-10-07
美食下午茶的美味甜點綠豆糕
可能很多人想吃綠豆糕的時候，都是去店裡購買，不過店子裡面賣的綠豆糕，不僅價格非常高，而且為了吸引顧客，還會往裡面加入一些添加劑，雖然吃起來的口感好，但是總沒有自己制作的好呢。綠豆，一種能夠清涼去火的好食材，非常适合夏季食用，生活中用途廣泛，... 2023-01-12
美食家常菜醋溜白菜教你在家這樣做
家常菜醋溜白菜教你在家這樣做?，我來為大家科普一下關于家常菜醋溜白菜教你在家這樣做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!家常菜醋溜白菜教你在家這樣做半顆白菜洗淨，斜切成片，大蒜拍破切成蒜粒，鍋裡放油燒熱，油熱後放入花椒炸出香味，然後撈出... 2023-01-07
美食爆炒鱿魚如何做好吃
除了做起來有點燙人以外，其他還好。By舒然寶貝❤️用料鱿魚1條辣椒粉适量蔥适量胡椒粉少許蒜2瓣姜2片蚝油适量油适量鹽适量做法步驟1、先往鍋裡多放一點油，燒熱後，将收拾幹淨的鱿魚放入鍋裡，這個過程有點燙人，可以拿個鍋蓋擋一下，煎熟後拿出。2、... 2023-02-14
美食雞翅尖應該怎麼做才好吃
雞翅尖應該怎麼做才好吃?夥計們～好好好如果您每天不知道吃什麼，，今天小編就來聊一聊關于雞翅尖應該怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!雞翅尖應該怎麼做才好吃夥計們～好好好！如果您每天不知道吃什麼，可以看看我的每日美食！香辣雞翅尖！食材... 2022-10-08

tft每日頭條

> 美食

> 正宗油糖酥做法和配方