文、圖/羊城晚報全媒體記者 梁正傑 通訊員 梁宇聰

6月20日，記者從佛山市三水區白坭鎮獲悉，為全面展現白坭鎮“城産人文旅”發展成果，吸引灣區市民走進國家AAA級旅遊景區觀光遊玩，感受文創古鎮的魅力，近期白坭鎮将推進“五大亮點”項目讓大衆“嗨足三天”：6月30日“現代産業”名片首先打響頭炮，超150億元的重大項目促動工和投産活動率先舉行；7月1日-3日，舉行“嶺南味·佛山品·文創情”味力三水 漁漆魚醉——2022年三水區開漁節暨白坭漆藝文創節，屆時萬畝文創生态園整體推介、七彩花田驚豔綻放、西江河鮮美食街改造提升美麗亮相、漆藝文創産業再添新動力，此外非遺美食市集、江畔音樂會、瓜果采摘季、遊艇展示等活動精彩上演……誘人的西江夏趣将令市民“漁漆魚醉”。

據悉，今年以來，白坭鎮大力實施“310”戰略，以佛北戰新産業園、萬畝文創生态園為兩大牽引，擦亮現代産業、西江畫廊、漆藝文創、西江美食四張新名片，整合提升現有文創和旅遊資源，串珠成鍊，連線成面，高起點高定位謀劃建設白坭萬畝文創生态園，打造近悅遠來的魅力新白坭。

亮點一：打響頭炮，超150億元産業項目動工投産

今年5月，白坭鎮2宗産業地塊成功出讓，标志着兩個超10億元戰新産業項目——絕味華南食品柔性制造産業項目與彩虹新能源汽車零部件總部項目正式落地，總投資額近24億元，将為三水區打造千億産業集群彙聚新動能、注入新活力，成為積極參與佛北戰新産業園建設的強大動力。6月30日，白坭鎮将舉辦“促投資 穩增長 推動高質量發展”重大項目促動工投産活動，項目投資總額超150億元，以抓項目提升市場信心，開啟白坭産業經濟發展新篇。

亮點二：夏日狂歡，樂享“西江三十六時辰”

“有得食，有得玩，還有福利大派送！”7月1日-3日，2022年中國(白坭)漆藝文創節暨三水開漁節将精彩上演，白坭将發放一批美食消費券，夏日狂歡非遺美食市集、江畔音樂會等精彩活動輪番上演，迷人的“西江三十六時辰”漁漆魚醉。

“品美食就是品文化”。活動期間，在改造提升美麗亮相的西江河鮮美食街開展為期三天的美食節，設置佛山非遺美食、本土美食、網紅美食以及青春茶飲等。尤其值得一提的是，即将在白坭投産的泰山啤酒、絕味鴨脖、屈臣氏，以及白坭産的佛山非遺及老字号香蘭食品将進駐美食節，以免費或優惠的方式饋贈市民。

而其中的特色非遺美食攤位，除了白坭遠近聞名、暢銷全國的“禾稈蓋珍珠”之外，預計還将有佛山其他地區的非遺美食以飨食客，例如，在市集期間，也還可以品嘗到順德的雙皮奶、倫教糕等周邊美食。

此外，結合漆藝與漁元素，市集上特别布置國潮古風氛圍裝飾，如漆藝木魚、魚紙燈、油紙傘、燈籠等，并設置特色打卡場景，吸引市民及遊客拍照傳播，讓食客同步享受視覺、味覺盛宴。

7月1日晚上，聚賢樓旁，一場獨特的國潮風格音樂會——江畔音樂會将盛大上演，融合白坭古鎮文化底蘊，通過爵士 中國風、搖滾 中國風等曲風改編，帶來傳承與創新的藝術體驗。晚會以水開篇，以漆為伴，以漁為要素，結合現代音樂形式改編演奏耳熟能詳的古風音樂。

活動期間的“網紅探非遺市集”“國潮快閃秀”、瓜果采摘季也會讓市民參與感滿滿，不僅可以食得開心，還能玩得happy！

亮點三：三水初地，萬畝文創生态園揭開面紗

活動當天将會舉行白坭萬畝文創生态園十大項目動（竣）工儀式，西江河鮮美食街提升美麗亮相、漆藝主題民宿對外營業、稻夢空間、江畔彩虹等一批項目揭開面紗，2022年瓜果采摘季拉開帷幕。白坭萬畝文創生态園以“享江畔風光·品文創藝術·嘗西江美食”為旅遊主線，建設千畝花田、江畔彩虹、休閑露營地、藝術體驗、主題民宿群、西江河鮮美食街等特色文旅項目，擦亮“西江畫廊”名片，全力打造粵港澳大灣區周末遊的首選地。

亮點四：以藝為媒，打響“漆彩耀西江”品牌

以八千年傳統漆藝文化為産業引擎，白坭高質量建設漆藝文化村，按照“一年成型、三年成勢、五年成功”的步驟，構建産學研、産供銷一體化商業閉環和漆藝集聚區，逐步打響“漆彩耀西江”文創品牌，走出一條“藝術 文化 産業”發展路徑，以特色小鎮帶動鄉村振興成效顯著。目前已建成中國漆藝文創村、白坭國漆工坊、白坭漆藝文創街等，今年5月，白坭國漆工坊入選“佛山市中小學生研學實踐基地”。當天，計劃舉行新大師工作室及漆藝産業項目進駐、漆藝美學生活空間對外開放等活動，“漆藝文創”名片将進一步擦亮。

亮點五：“美食 ”工程，打造西江美食特色鎮

7月1日下午，白坭西江河鮮美食街改造提升美麗亮相，适逢開漁節，肉質鮮嫩的西江嘉魚、和順魚、鳊魚以及鮮味十足的西江河蝦、黃沙硯......等等，新鮮“撈起”的西江河鮮都可以在美食街為其“提鮮”，迎接四方食客。此外，出自康喜萊農莊的“黑皮冬瓜盛宴”橫空出世，選取源自白坭的國家地理标志農産品黑皮冬瓜制作的特色冬瓜艇、翡翠撞奶、翡翠糕、翡翠卷等翡翠系列産品清爽上市。“西江美食”名片再“提鮮”，助力三水打造“味力三水，領鮮灣區”品牌。

白坭西江河鮮美食街依托西江豐富漁業資源而打造，聚集了多家特色餐飲店，均為具有白坭特色的農莊。白坭鎮創新将美食文化與非遺文化充分融合，形成“美食 非遺”品牌。白坭先後以美食制作技藝為主題成功申報了3項區級非遺、1項市級非遺項目以及2個區級非遺傳承人，雞煲蟹、狗仔鵝、西江嘉魚、瓦罉雞、疍家臘鴨紮、禾杆蓋珍珠等非遺美食菜品深受市民歡迎。自2022年3月起，西江河鮮美食街内艇上人家雞煲蟹、西江灣、袁記鮮等農家樂開展改造工程，對建築本體用餐環境等進行全面提升，并融入時尚文創元素，結合室外休閑區域、兒童遊樂設施等項目，營造在白坭“品美食就是品文化”的卓越美食體驗，遊客在文創古鎮旅遊景區食得開心又食得放心。環境提升之後的河鮮美食一條街，預計6月底前投入使用。

同時，西江院子1511特色商業街餐飲企業也逐漸進駐，屆時“西江河鮮” “非遺美食”成為白坭打造“文創古鎮”的一張新名片。

來源 | 羊城晚報·羊城派

責編 | 魏琴

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