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将牛奶,淡奶油,糖,澱粉混合均勻無顆粒,開中火。
有點變稠以後可以轉小火,不停攪拌至濃稠。關火。
趁熱盛到容器中,冷卻成型。
切成适合的大小方塊。面粉,油,鹽,味精,泡打粉加适量水調成脆漿。
鍋中入油,燒至七八成熱,将奶糕沾滿脆漿,裹上面包糠。
下鍋炸制金黃色即可。
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