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吉野家40元牛肉飯

美食 更新时间:2024-12-25 21:56:39
吉野家招牌牛肉飯

分類:飯

作者:金山茶

創建時間:2011-06-15 18:10:17

吉野家40元牛肉飯(吉野家招牌牛肉飯)1

用料:

  • 牛肉片
  • 米飯
  • 元蔥
  • 胡蘿蔔
  • 醬油
  • 料酒

步驟:

0. 牛肉片用刀切小點,凍着的時候很好切。元蔥、胡蘿蔔洗淨切絲

1. 炒鍋加少許油燒熱,放元蔥絲和胡蘿蔔絲翻炒

2. 加料酒、糖、醬油炒勻後填清湯煮開,湯不要太多,稍微沒過原料一點即可

3. 煮開後放入牛肉片煮至變色,加鹽調味後關火,盛出來蓋在飯上開吃

小貼士:

1.牛肉片本身油就大,所以炒的時候隻放一點點油就好了。2.如果一不小心湯填多了,就用濕澱粉勾一下芡。3.千萬不要将牛肉片煮老了,變色即可,煮老的牛肉片很難吃,你懂的。4.吉野家的牛肉飯很肥,自己在家做就可以挑最好的牛肉片,我用的是皓月肥牛3号片,比較瘦的那種,在家裡吃火鍋常吃的也是這個,所以冰箱裡常備,做起來很方便。嘻嘻!是不是看起來很簡單,你也來實踐一下吧!在家裡吃招牌牛肉飯真的沒什麼可難的,這個真不是吹牛!

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