羅勒葉具疏風解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫等功效，不僅可以作為藥用，還能做調料。那新鮮羅勒葉怎麼保存你知道嗎?下面小編來告訴你。

新鮮羅勒葉怎麼保存

一、冰箱保鮮保存

保鮮有幾個不同的可選方案：

羅勒葉裝到保鮮袋中，然後在冰箱中短暫保存。把新鮮的羅勒葉插到有水的瓶子中，然後再放入冰箱并盡快食用。把新鮮羅勒葉放在專用的保存設備中，按照上面的說明操作。

二、冰箱冷凍保存

冰箱冷凍保存要把羅勒葉冷凍保存也有一些簡單的方法。

準備要冷凍保存的羅勒葉，洗幹淨并晾幹水。首先，把所有菜葉從莖部摘下來。如果你打算嘗試第二種冷凍方法，你肯定希望羅勒葉不會改味兒，所以莖部要丢掉。把羅勒葉葉徹底洗幹淨，注意不要把菜葉搓爛。最後，用色拉去水器去掉菜葉裡多餘的水分，或者直接把菜葉放到毛巾上擦幹。

以制作香蒜沙司醬的方式冷凍保存羅勒葉。抓一兩把羅勒葉放到食物器中，加入特級橄榄油和一點鹽，把菜葉剁成泥，加入橄榄油的目的是把菜葉與空氣隔離以使菜葉保持其顔色和味道。然後把羅勒葉泥放入小型的密封容器，容器頂部加點橄榄油密封，放入冰箱中。取出解凍之後，還可以再添加其他你喜歡的香蒜醬配料。

羅勒葉的功效

這種植物對于人們的應用範圍是比較廣泛的，因為可以外用，也可以内服。一般來說羅勒會作為中草藥的配方來使用，對于治療一些疾病上面也是很有幫助的。

羅勒葉具疏風解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫等功效;同時還可治感冒頭痛、食脹氣滞、傷署發熱、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食積不化、脹痛、嘔吐瀉痢、腰痛遺精、不孕、黃汗、濕瘡疹癢等症狀。

如果出現脘痛、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮炎濕疹等病症，嘗試使用羅勒葉也能起到一定的緩解效果哦。

羅勒葉的功效是不是很多種多樣呢?不妨常備家中，即可增添食物美味，有可治療一定的輕微病狀哦!

羅勒葉是很好的調料，也有很多的功效。但是很多人對于新鮮羅勒葉怎麼保存并不了解，下面我們就一起來看看羅勒葉的保存方法和作用功效吧。

羅勒葉和披薩草有什麼區别

羅勒又名蘭香，目前市面上有甜羅勒、聖羅勒、紫羅勒等。它的嫩莖葉可調制成涼菜，也可油炸或做湯。羅勒含揮發油，性味辛溫，具有疏風行氣，化濕消食、活血、解毒的功效哦。緩解外感頭痛、食脹氣滞、院痛、洩瀉、月經不調等症狀也是個不錯的選擇呢。所以說，除了在餐桌上能用羅勒葉增添食材的美味，它的藥效也是一絕呢!

而披薩草也是常用的調料一種，它的别有名: 牛至，馬約蘭, 披薩草, 紅女王西洋蓍草等。一般人均可食用披薩草。披薩草嘗起來有點苦味和胡椒般的辛辣味。由于它具有濃郁的辛香，在烹饪時常常用于添香和去除肉類的膻味。喜歡吃肉的家庭可以常備哦!

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