最近被一款空氣炸鍋給纏上了,身邊朋友紛紛安利,說什麼減肥啊健康啊
雖然不是家中必備品,但是一定是建議你備上的
而對于我這樣實打實的吃貨來說,我勢必要了解下
說起空氣炸鍋,我們不得不說飛利浦,作為先驅者
飛利浦的空氣炸鍋一經上市也算旗開得勝
其實原理就是利用空氣高速循環系統,做出來的食物油脂更少
宣稱的比傳統的電炸鍋可多降低80%的油脂例如薯條
1.與傳統電炸鍋比
快速循環熱空氣和烤箱部件獨特結合
比傳統的方式更加便捷幹淨更重要的是健康減脂
而對于現代人的要求來說,簡直太符合市場了
更重要的是空氣炸鍋做出來的東西更好吃
沒有傳統的油煙味道,速度比起傳統來說又快了将近5分鐘左右
而像這樣一個方便快捷,幹淨居家,同時又能滿足吃貨的口腹之欲
也不用擔心油脂的過量攝入
這說起來簡直就是神仙好物啊
2.與烤箱比
此外,空氣炸鍋還有不用預熱的好處
比如烤箱吧,我們需要預熱,而這個時候就會浪費掉一部分的時間
還有,烤箱占地面積大,耗電量也大
而空氣炸鍋不僅占地面積小,也不會耗費太大的電量
油脂耗用量更是少!
3.與炒鍋比
我們都知道一般家裡面炸東西都是日常炒菜鍋倒上油
然後想炸什麼就随便炸了,油脂控制不了
用完的油存放是問題,再次使用也是問題
而空氣炸鍋就是很簡單,少量的油抹上即可
非常方便,也不用擔心後期油的存放問題和使用問題
基本上就是非常方便
更重要的是不用費心,假如你日常炸東西,你就不能離開操作台
你要時刻翻着,熟了夾起來,一刻都不能離開
一不小心就炸糊了,而且油溫大小也會影響口感
但是空氣炸鍋就很好的避免了這個毛病
它有自己的控制系統,除了開始時的照料
後面基本上完全不用你去照看
高溫時機器會自動調節,你隻需要設定時間即可
也就是跟我們整電飯煲似的,完全解放人啊
缺點
前面說得那麼好,也不是說完全沒缺點的
首先空氣炸鍋再健康少油,不是說空氣炸鍋完全沒有健康隐患,這是不正确的
還有,空氣炸鍋比傳統的炸鍋耗油量少,烹饪時間也比烤箱短
但是有些時候作業的時候仍然需要200℃左右的高溫!
比起傳統的蒸煮方式來說還是不行
隻是說,比起傳統的炸鍋,空氣炸鍋要更加的健康
但是不代表絕對健康!
而且,耗時比起油鍋來說可能會相對耗時長一些
有的時候家裡人多量大想吃的花樣多的時候
就不能夠完全滿足你了
因為它的選擇範圍是有限的,不像咱們大油鍋萬物皆可榨是吧哈哈哈
最後就是空氣炸鍋的價格了,太低的空氣炸鍋質量上你也不放心
太高的大幾百的價格相對會有點高,當然有錢的就任性了
比起大多數家庭,空氣炸鍋并非特别經濟實惠
說了這麼多,咱們買與不買就自行斟酌吧!
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