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吃山藥的禁忌

健康 更新时间:2024-12-16 03:55:53

  1、吃生的山藥。

  生山藥含有一定量的毒素,很容易引起中毒,所以大家要當心。

  2、過度食用。

  山藥本身是溫和的,但含有雌激素,過多的消耗可以刺激荷爾蒙,婦女可引起子宮内膜增生,導緻生理期痛經腹痛。

  3、過敏的人禁止食用。

  山藥皮中的粘液含有生物堿。會一些人導緻瘙癢過敏和全身瘙癢。

  4、山藥不能與基礎藥物一起使用。

  山藥含有澱粉酶。山藥和堿性藥物合用時,堿性藥物會使山藥中的澱粉酶無效,降低山藥的營養價值,也會影響藥效的吸收。

  5、山藥和豬肝不能一起吃。

  山藥富含維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C在金屬離子中加速氧化和破壞,降低營養價值,因此吃豬肝後不宜食用山藥。

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