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牛肉炖豆腐怎麼才好吃

美食更新时间:2025-02-21 08:43:02

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美食是我們根植在靈魂的本能追求，古往今來，無論社會形态如何變化，我們的生活總離不開柴米油鹽醬醋茶。對于筋道可口的牛肉，想必大家都是愛吃的吧，牛肉的做法有着很多，像是紅燒牛肉和醬牛肉等。尤其是我們大廚做的牛肉燒豆腐更是讓我愛了，香而不膩，越吃越想吃。

牛肉炖豆腐怎麼才好吃（吃貨朋友要注意了）1

做好了的牛肉燒豆腐一打開鍋蓋，香氣就撲鼻而來，讓人聞着就食欲滿滿，我能比平日多吃一大碗米飯。接下來，我們簡單給大家說一說教你美味下飯的牛肉燒豆腐，解饞又過瘾，特香！

牛肉炖豆腐怎麼才好吃（吃貨朋友要注意了）2

美味的牛肉燒豆腐

食材：牛肉、豆腐、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、洋蔥、紅辣椒、澱粉、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、把牛肉處理幹淨，去掉雜質，切成片，用肉錘拍松，加入适量的澱粉、醬油和鹽，把牛肉腌制一下；

牛肉炖豆腐怎麼才好吃（吃貨朋友要注意了）3

2、接下來，把豆腐沖洗一下，控一下水，切成小片，放入淡鹽水，浸泡一段時間，更好入味；

3、再把蔥姜蒜分别沖洗幹淨，去掉雜質後，分别切成蔥花、姜絲和蒜片；

牛肉炖豆腐怎麼才好吃（吃貨朋友要注意了）4

4、接着，把洋蔥洗淨後，剝去外皮，切成洋蔥碎；把紅辣椒洗淨，切成辣椒段；

5、熱鍋燒油，放入切好的豆腐片，煎炸到兩面金黃後盛出來，瀝幹油，放涼一下，切成塊；

牛肉炖豆腐怎麼才好吃（吃貨朋友要注意了）5

6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、洋蔥和紅辣椒炒香，放入腌制好的牛肉，翻炒一會兒；

7、再放入炸好的豆腐，加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉和鹽，翻炒成熟，加入适量的澱粉水勾芡；即可；

牛肉炖豆腐怎麼才好吃（吃貨朋友要注意了）6

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