今天這份鮮蝦土豆塔，我用了7種食材，我用土豆做主食，管飽的同時，它還含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，維生素C含量還是蘋果的10倍。 加上胡蘿蔔、玉米粒、豌豆粒為寶寶提供各種不同的維生素，再加上高鈣的鮮蝦和“全能營養”的雞蛋，雙重蛋白質的組合。這樣小小一個“塔”裡，竟包含了寶寶成長所需的蛋白質、礦物質、維生素，營養這麼豐富，就别總讓寶寶吃米飯了。
By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】
1、玉米澱粉中磕入雞蛋，攪散，備用。
2、胡蘿蔔切小丁，沸水入鍋，再加入玉米粒、豌豆粒，焯水。 »玉米和豌豆的外衣不容易消化，給小寶寶吃建議去掉；咀嚼能力較弱的寶寶，還可以切碎。
3、土豆切塊蒸熟，碾壓成泥，倒入焯水後的三色雜蔬，攪拌均勻。
4、取磨具刷一層薄油，倒入适量土豆泥壓實；用勺把中間挖出一個凹槽，倒入雞蛋液。 »媽媽們要注意，土豆泥不要全部填滿模具，要留出一定的空間。
5、放入預熱好的烤箱，上下火180度烘烤20分鐘。
6、取出，擺上處理好的蝦仁做點綴，再放入烤箱烤5分鐘，就完成了。 »蝦仁要去蝦線，記得提前浸泡到蔥姜水中去腥；蝦仁過敏的寶寶，可以不加或替換成午餐肉。
7、五彩缤紛的土豆塔出爐啦！混合了多種食材，營養滿分，軟嫩的口感，滿滿的香氣，寶寶一手一個吃的停不下來！這種可以讓寶寶抓着吃的主食，真的不要錯過哦~
● 蔥姜水的制作方法：取少量的蔥姜，用開水浸泡，放涼後使用即可。 ● 土豆塔中的蔬菜，可以根據寶寶的喜好調整替換。 ● 對蝦仁過敏的寶寶，媽媽們可以不加或者用午餐肉代替。 ● 豌豆和玉米的外衣不容易消化，給小月齡的寶寶吃建議去掉，切碎更好。
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