年夜飯的最佳涼拌菜-tft每日頭條

年夜飯的最佳涼拌菜

美食更新时间:2025-01-07 13:41:58

年夜飯的最佳涼拌菜（年夜飯涼拌菜譜）1

分享幾道年夜飯裡必不可少的涼拌菜比起大魚大肉涼拌菜更加爽口開胃，下酒下飯，清爽解膩~都是最簡單的家常菜做法完全不用擔心翻車哦~

By 熱愛美食的楊小羊

用料

花生米 250g
玉米油 40g
陳醋 40g
白糖 20g
生抽 15g
白酒 5g
洋蔥青椒香菜少許

做法步驟

年夜飯的最佳涼拌菜（年夜飯涼拌菜譜）2

1、【五香花生】必備下酒菜，老爸的最愛~

年夜飯的最佳涼拌菜（年夜飯涼拌菜譜）3

2、【蘸汁皮蛋】

年夜飯的最佳涼拌菜（年夜飯涼拌菜譜）4

3、【涼拌黃瓜卷】造型像花兒一樣，寓意花開富貴!

年夜飯的最佳涼拌菜（年夜飯涼拌菜譜）5

4、【涼拌胡蘿蔔絲】顔色很喜慶，食材很簡單，紅紅火火過大年呀~

年夜飯的最佳涼拌菜（年夜飯涼拌菜譜）6

5、【炝拌藕片】又叫炝蓮菜，寓意好事連連!路路通!财财旺! 如何讓蓮菜又白、又脆、又好吃呢?秘訣在這裡蓮菜切片後用清水洗去多餘的澱粉焯水的時候一定要放白醋/米醋，這樣可以防止蓮菜氧化，這樣你做出的蓮菜就白白的~3焯水後一定要趁熱放入白醋/米醋、還有鹽，這樣可以讓蓮菜更加爽脆靈魂潑油，激出香味兒~喜歡辣的可以再放點辣椒油

年夜飯的最佳涼拌菜（年夜飯涼拌菜譜）7

6、【酸辣娃娃菜】寓意來年發百财!财源滾滾來!(白菜) 爽口開胃，中和油膩，下酒小菜，簡單快手，看就會

小貼士

年夜飯菜譜年夜飯吃什麼吃到家裡味了好吃的下酒菜|家常菜

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