香辣醬香回鍋肉的做法-tft每日頭條

香辣醬香回鍋肉的做法

圖文更新时间:2024-08-13 10:14:02

香辣醬香回鍋肉的做法（香辣豉香回鍋肉）1

1、備料：香幹2片，蒜苗5棵，五花肉1塊，食用油适量，食鹽适量，老幹媽豆豉1勺，大蒜2瓣，白砂糖少許，生抽少許，姜片1塊，料酒1勺；

香辣醬香回鍋肉的做法（香辣豉香回鍋肉）2

2、起鍋燒水，冷水放入五花肉，料酒，姜片，煮至7成熟後，撈出冷卻切片，香幹切片，大蒜切段備用；

香辣醬香回鍋肉的做法（香辣豉香回鍋肉）3

3、五花肉放入鍋中小火煸炒，炒至肥肉微微焦黃，油分已炒出後，将肉盛出備用；

香辣醬香回鍋肉的做法（香辣豉香回鍋肉）4

4、熬出的豬油留在鍋中，放入蒜瓣，老幹媽豆豉醬爆香；

香辣醬香回鍋肉的做法（香辣豉香回鍋肉）5

5、放入五花肉大火翻炒，使醬均勻地包裹在肉片上，加入香幹翻炒；

香辣醬香回鍋肉的做法（香辣豉香回鍋肉）6

6、放入蒜苗翻炒，加适量食鹽，白砂糖，少許生抽調味，翻炒均勻，蒜苗炒至變色即可出鍋。

香辣醬香回鍋肉的做法（香辣豉香回鍋肉）7

香辣醬香回鍋肉的做法（香辣豉香回鍋肉）8

香辣醬香回鍋肉的做法（香辣豉香回鍋肉）9

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