豬蹄用什麼炖好吃?黃豆炖豬腳 豬蹄一個,黃豆适量,鹽适量,料酒适量,味精适量,胡椒粉适量 ,今天小編就來聊一聊關于豬蹄用什麼炖好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
黃豆炖豬腳。
豬蹄一個,黃豆适量,鹽适量,料酒适量,味精适量,胡椒粉适量。
豬蹄洗淨改刀後,放入加料酒的開水中焯三分鐘,撈起洗去污沫瀝水備用。
黃豆洗淨和豬蹄一起放入瓦罐中,加清水漫過豬蹄,大火燒開後轉小火。
炖40分鐘,加鹽、味精、胡椒粉調味。
續炖至湯汁呈白色,撒小蔥花即可。
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