又到了“輕羅小扇撲流螢”的大暑時節，暑熱愈發的難耐。“赤日幾時過，清風無處尋“，正把大暑的炎熱深描了出來。

中老年人不似青壯年，大暑節氣要注意身體保養，飲食要尤其注意。

在這裡我就建議大家多吃這幾種湯水，好吃又美味，開胃極了，絕對比肉吃着好多了。

1、冬瓜荷葉湯

大暑時節要多喝湯水，湯汁清淡，冬瓜入味，荷葉氣味淡香，都非常适合夏天食用。

荷葉用夏季特有的新鮮荷葉，把這道湯的味道提的很鮮甜，可以和排骨一塊清炖，或者加入綠豆、紅小豆煮爛，這道湯就成了。

2、生姜茶

“冬吃蘿蔔夏吃姜。”

三伏天喝姜汁，好處多多。将新鮮的生姜去皮後放入破壁機攪碎，養生壺炖30分鐘就能飲用，保持姜的原味，微微辣，又有微微甘甜。

夏季潮濕，早上喝一小杯姜茶，消一消暑氣，生姜茶最适合不過了。

3、藥粥

三伏天的食補一定少不了藥粥，美味又好吃。小孩子也可以适量飲用，一碗下肚，粘稠的湯糊很适合早晨飲用。

4、絲瓜蛤蝲湯

夏天裡來上一碗絲瓜蛤蝲湯，那可真是相當舒服了。

清炖的絲瓜可以最大限度地保留它本身地鮮嫩，蛤蝲屬于海鮮，兩者的結合将鮮香發揮到極緻。

還可以加入冬瓜，炖得軟爛，清香入味，不用什麼名貴的食材，簡單加進去食鹽、香蔥，就能喝到最鮮美的湯水，也能加入點香菜點綴，增加食物美感，增加食欲。

5、綠豆豬肚湯

在天氣炎熱的時候，我就覺得，外面賣的什麼湯都不如自己煲的湯，綠豆、豬肚、茶樹菇，煮得軟爛，香氣四溢，是适合家人食用的大暑美味，也是生活的人間煙火味。

豬肚軟糯，綠豆已經出沙，鮮甜可口，可以配一道清涼小菜，涼涼爽爽的夏季養生美食就到手了。

6、苦瓜綠豆排骨湯

如若不喜歡吃苦瓜，那就用來煲湯吧，這樣苦瓜便就沒了苦味，隻剩脆爽。綠豆就更不用說了，夏日每家必備神器。将所有食材放入鍋中，不用加太多配料，鮮香清淡的口感更适合大暑這一段時日飲用。

湯汁有苦瓜的清爽，也有綠豆的沙沙口感，适合于大多數人，暑熱期間可以多次飲用。

真是相當的不錯了，非常的妙。推薦大家可以學學這道湯，夏天的時候來上一碗，那滋味真是美極了。

7、冬瓜三白老鴨湯

“大暑吃鴨肉才是最爽的”，這是一款夏季廣式湯菜，好喝不膩，一家人都可以喝，這道湯使用老鴨等上等食材，再搭配着解暑冬瓜，再放入“三白”：蓮子、薏仁、芡實。

然後細細熬制，最終做成，一股香氣就撲面而來，那滋味真是聞聞都不錯，難怪很多朋友在夏天的時候做這道菜真的很不錯。

湯水香而不膩，清爽可口，香氣濃郁，老鴨要多炖一會，讓油脂漂浮出來，肉質軟爛，最方便老人小孩品嘗了。

夏天容易下雨，所以濕氣很大，這個時候就可以多喝喝這幾道湯鮮嫩順滑，軟嫩可口，老少皆宜，主要以清淡口為主，湯和菜一塊食用。

有人說，最美味的飯菜往往就是用最簡單的食材烹饪而成，做好的飯菜不僅用心，而且幹淨。

馬上就是大暑了，希望朋友們能照顧好自己的身體，健健康康地度過夏天，這才是最重要的。

最後筆者碼字不易，希望大家能多給點贊和支持。

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