我們每天都會吃不同的鮮肉，日常餐桌上除了豬肉和雞肉，還有一個重要的身影——鴨。鴨肉作為每個家庭的日常食材之一，富含人體所需營養成分，其烹饪方式也多種多樣，滿足各地區的飲食需求。作為一款健康美味的食材，鴨肉的營養價值怎麼樣？和豬肉、雞肉所含有的營養成分一樣嗎？今天小編就帶大家前去了解溫鮮生社區生鮮門店裡的溫氏放心肉——溫氏放心鴨。

溫氏股份水禽業始于2003年，經過17年發展，已在全國九個省份建立起成熟的水禽經營模式。目前擁有全國規模最大的番鴨養殖基地、國内首個種番鴨H型籠養規模化全自動高效養殖場。主營品種有白番鴨、黑番鴨、白鴨、麻鴨、鵝等品種。其中，天露番鴨是2006年從南美引進白羽番鴨經過優化改良後培育成的品種，瘦肉率高脂肪率低、蛋白質含量高，十分适于滋補，廣受中國家庭的喜愛。

天露番鴨是什麼？有什麼營養價值？

溫氏天露番鴨羽毛為白色，嘴甲粉紅色，其體型前尖後窄，體态豐滿，呈紡錘狀。其中最為重要的，是番鴨肉質細膩，有着肉厚皮薄、脯大骨軟的特點，肌肉蛋白質含量高達33%，烹饪後腥味小肉味濃郁，是各種美味名菜的上選原料。

溫氏肉鴨自繁自養自屠宰

溫氏建立了完善的技術管理體系，擁有一支由20多名行業專家、67名博士領銜組成的技術專家管理團隊，在畜禽育種、飼料營養、疾病防治和養殖環保方面擁有較強的技術體系優勢。采用品種自主培育、種苗生産方式，嚴格執行“公司 家庭農場”新型農業産業化模式，由專職營養團隊自主研發番鴨的無公害食糧，科學圈養，注重疫病防治，保障肉鴨養殖的安全、放心。據悉，溫氏2018年實現銷售肉鴨達3000萬多隻。同時溫氏擁有出口備案屠宰加工廠，實現機械化現屠現宰、快速分割，全程冷鍊配送至消費端，真正讓人們吃上放心肉。

溫氏食品 自然好品質

溫氏股份是農業産業化國家重點龍頭企業，其建立以源頭質量把控、生産過程監督管理和上市畜禽質量檢驗檢疫為管理關鍵控制點的質量安全管理體系，以确保食品安全，努力打造“溫氏食品，自然好品質”品牌，用心守護從農場到餐桌的每一步。

今年3月，溫氏股份水禽事業部正式成立，水禽業務邁入全新發展階段。未來溫氏将大力推進養殖模式叠代升級，提升競争力和規模效益，以市場為導向，為廣大的消費者提供更多新鮮、健康、安心的食材。現在，在家門口就可以買到溫氏健康美味的番鴨肉了，就在溫鮮生社區門店，還會有各種地區特色農産品哦！

溫鮮生社區生鮮品牌

溫鮮生定位在社區生鮮連鎖品牌，是溫氏食品獨家授權品牌，溫氏股份參股企業，目前已成為華南地區知名社區OAO生鮮連鎖品牌。溫氏股份（股票代碼：300498）創立于1983年，是一家以畜禽養殖為主業、配套相關業務的跨地區現代農牧企業集團，是農業産業化國家重點龍頭企業、創新型企業。溫鮮生基于溫氏股份先進的養殖技術、嚴格的質量把控以及完善的供應鍊體系，緻力于為城市每個社區家庭提供“安全、新鮮、優質”的食材和服務，覆蓋消費者餐桌上的600多個品類的産品以及營養菜譜、方便菜、配送和個性化體驗等服務，用心守護從農場到餐桌的每一步。

溫鮮生已成功進駐中國青創闆孵化基地，依托自身門店渠道促進農産品産業鍊融合發展與産業體系創新能力的提升，以“每一餐都是美味新鮮”為品牌承諾，努力将自身打造成為一個有溫度的社區生鮮連鎖品牌。

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