“小家電崛起”這個命題可以從兩方面來理解：一是大家電的普及基本完成，不是初創企業能夠輕松切入的領域；二是小家電的細分品類增長迅速，消費者更樂意嘗試新品牌，也願意以各種“小而美”的物件優化自己的生活品質。

36氪最近接觸到的 Pinlo 品羅就從料理機出發，主打高性價比的餐廚場景産品，想要進入到年輕人的廚房。Pinlo 品羅是小米生态鍊企業秀美科技旗下品牌，公司成立于 2015 年 5 月，由控股母公司比科斯（833908.OC）、順為和小米共同投資成立，還曾于今年 7 月獲得盈科資本的數千萬元 A 輪融資。

Pinlo 品羅的這款料理機名為“小怪獸”，今年 4 月在小米有品衆籌上線，定價 169 元，銷量超過兩萬台，此後也連續幾月在商城中保持着萬台以上的銷量，并于近日上線小米網。

為什麼要以料理機為突破口？

Pinlo 品羅的聯合創始人兼 CEO 黃銘傑告訴36氪，破壁機、料理機、榨汁機等品類在近幾年有爆發性的增長，追求健康的年輕人們更樂意自己動手做一些簡單料理。且現在的年輕群體多是小家庭、一人居，空間往往也不是很大，因而小型或微型的類目擴張得尤其快。

以 CBNData 發布的上海消費報告來看，2016-2017 年榨汁機是餐飲生活小家電裡增速最快（接近 60%）的細分品類；天貓數據也顯示，2017 年迷你榨汁機成交增速達 160%。但前幾年開始市場上就已經存在一些擁有不錯認知度的品牌，比如摩飛（英國品牌 morphy），美的、九陽也都推出了便攜式料理機。

對此，黃銘傑表示，機會在于對産品本身的改良，料理機的核心是性能，因而大幅提升性能、提升産品體驗、保證低價，會很容易打開市場。Pinlo 品羅的發展路徑也和大多小米生态鍊企業相似，先以“黑科技”、“高性能”等關鍵詞打動核心種子用戶，然後再通過口碑逐步蔓延。

舉例來看，在具體宣傳上，Pinlo 品羅格外強調小怪獸的參數，例如采用參考潛艇螺旋槳原理的 6 片旋轉刀頭、500W高功率、高能電機轉速最高可達 30000 轉/分鐘、便攜機體積可以實現中型機打制效果等，還在宣傳視頻裡打冰塊、打碎小米手環、慢動作打碎打火石等，形成品牌定位的差異化。也由于性能有所提升，小怪獸料理機還在一些測評媒體上取得了不錯成績，也赢得了一部分消費者。

但從價位來看，如今不乏 7-800 元，甚至上千元的料理機，Pinlo 品羅又怎樣保證低價高質呢？黃銘傑表示，一是小米供應鍊體系的幫助，得以在早期拿到更好的供貨商；二是品牌定位于“薄利多銷”，所以即便毛利率水平偏低，也要用高性價比打開市場。

黃銘傑告訴36氪，小家電的行業競争也十分激烈，新企業能跑出來有兩個比較重要的因素，一是消費者信任度、二是流量。Pinlo 品羅的早期破局離不開小米用戶對生态鍊内企業的信任，這部分群體又會出于對産品性能的認可自發推廣，帶來更多客群；此外也在外觀設計上投入非常多，在社交媒體上也得到了不錯的傳播效果。

此前，Pinlo 品羅還推出過随手杯、中性筆、傘、筆記本等産品。黃銘傑表示，接下來會做個劃分，走文創類（筆、傘、本等）及生活方式類兩條線，後者對标日本象印、虎牌等，也會由主力的年輕消費群擴散到更大範圍的年齡群。

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