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元宵怎麼炸

生活 更新时间:2024-07-05 13:38:47

元宵怎麼炸?先把元宵放在蒸籠上蒸上大約4分鐘左右,使元宵外皮發粘元宵餡熟到五成熟為止,我來為大家講解一下關于元宵怎麼炸?跟着小編一起來看一看吧!

元宵怎麼炸(炸元宵的正确做法)1

元宵怎麼炸

先把元宵放在蒸籠上蒸上大約4分鐘左右,使元宵外皮發粘元宵餡熟到五成熟為止。

然後從鍋裡取出元宵晾上片刻。油放入鍋内,用稍大一點火加熱,待油七成熱時,轉小火。

把蒸好的元宵放入鍋内,用勺轉動元宵(此時無需再用勺子拍打元宵,因為元宵事先已基本熟透,預熱膨脹不大,且元宵皮已發粘能承受一定的拉力,頂多出現一點裂痕,但不會使油迸濺)。特别注意的是一定要用小火。

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