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最簡單煮茶葉蛋的方法

美食 更新时间:2024-07-03 09:30:52

最簡單煮茶葉蛋的方法?将選好的雞蛋清洗後,煮開,5分鐘後即放入涼水中敲碎,煮的時間長了,雞蛋會從内部裂開,再煮,味道就重了,過了,今天小編就來說說關于最簡單煮茶葉蛋的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

最簡單煮茶葉蛋的方法(煮茶葉蛋的技巧)1

最簡單煮茶葉蛋的方法

将選好的雞蛋清洗後,煮開,5分鐘後即放入涼水中敲碎,煮的時間長了,雞蛋會從内部裂開,再煮,味道就重了,過了。

将桂皮,陳皮,姜蒜,花椒,大料放入鍋中泡開。

待色澤出來。放入冰糖。

煮開,待冰糖溶化。冰糖一放入鍋内,便會在鍋底發出來回翻滾撞擊的脆響,聲音沒了,就是全部融化了。

放入茶葉,待茶香四溢,放入已敲碎蛋殼的雞蛋。

再煮開後,放入生抽,鹽,一點點的老抽。

煮開後,小火再煮一小時,便閉竈,浸泡一夜,讓其入味。其實,煮好的茶葉蛋已很有味道,已經可以吃了。

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