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辣白菜的家庭做法

生活更新时间:2025-01-09 14:50:46

辣白菜的家庭做法?主料：大白菜2棵、梨1個、蘋果1個、鮮紅辣椒8兩、洋蔥1個、蒜3頭、姜1塊、辣椒面适量，今天小編就來說說關于辣白菜的家庭做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

辣白菜的家庭做法

主料：大白菜2棵、梨1個、蘋果1個、鮮紅辣椒8兩、洋蔥1個、蒜3頭、姜1塊、辣椒面适量。

輔料：腌制鹽适量。

白菜中間切開，一分為二。

每一層撒入少量鹽。

表面再少撒點鹽。

對蓋上盆腌制5小時，期間把白菜上下倒動一下位置，讓白菜吃鹽均勻。

把準備的配料（梨、蘋果、蒜、姜、鮮辣椒、洋蔥）切小塊。

用料理機攪碎。

再加幹辣椒面+2勺白糖+适量鹽。

攪拌好醬料了。

把醬料層層抹均勻。

裝入密封泡菜盒子裡。

裝盒密封後放在常溫陰涼處一天，再放進冰箱冷藏保存。

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