忙碌的生活節奏已經被大多數人所認同,競争激烈,大家你追我趕,整天以一種快節奏的姿态在奔跑追逐,似乎害怕停留一秒鐘就會被這個快時代所抛棄。記得有本書這麼寫着:“我來到這世上是為了見到太陽和群山的巍峨,我來到這世上是為了見到大海和谷地的多彩……”。生活不該隻有快節奏,還應該有美好的生活享受。
“民以食為天”,美味可口的一日三餐也是我們美好生活的一部分。可是每天上班忙不更叠的處理工作任務,下班時間已是身心俱疲,哪裡還有大把的時間去研究美味的一日三餐?漸漸的,大家都感覺自己變懶了。其實懶得做飯,并不是你的錯,隻是你沒用對工具!英國知名品牌摩飛極速電蒸鍋堪稱懶人的福音,讓我們在家便可輕輕松松地享受一如三餐。
【簡單開箱】首先,包裝正面上摩飛極速電蒸鍋的圖片映入眼簾,左上角有着一排醒目的英文。打開包裝,有一個摩飛極速電蒸鍋,一本說明書,商家還非常貼心的配備了防燙手套。
【一次炖湯,兩種口味】打開玻璃蓋,可以看到雙炖盅配置,一個架子。兩個炖盅可以用蒸汽炖湯、炖燕窩。一次能做兩種口味的湯,很省事兒。
【蒸汽接觸,全不鏽鋼】拿開炖盅和架子,細看不鏽鋼大蒸格,表面是凹狀的條形蒸汽口設計,密密麻麻的镂空,能使蒸汽均勻噴發至食物表面,方便蒸汽跑出又可以防止食材滑落。
不鏽鋼大蒸格兩邊各兩個大圓形镂空,既方便蒸汽的跑出,又方便使用者拿取。蒸格中間,一個圓形的LOGO裡印着字母“m”,凹凸的立體感,非常高端的感覺。
不鏽鋼大蒸格之下是一個不鏽鋼積汁盤,可以防止冷凝水、食物湯汁流到下面的水箱裡,保證髒水與淨水分離,連續蒸炖不串味。積水盤還自帶把手,食物做好後可以直接端上桌。
【無極雙旋鈕】
整機就兩個旋鈕、兩個按鍵,觸控操作。有速蒸、燕窩、速炖這3種模式可選。每種模式,都可以設置相應烹饪時間。
取下不鏽鋼積汁盤,可以看到不鏽鋼發熱煲。這個内凹式發熱煲在開啟蒸鍋後,水箱裡的水會被快速吸入到煲裡,并迅速被加熱至110℃,再将蒸汽釋放出去。一般情況下8秒即可出蒸汽,每分鐘可以噴出40g蒸汽,速度和蒸汽量都超級給力。
許多人有喝燕窩的習慣,在家自己炖燕窩要嚴格控制火候,但一般使用的炖具耗時久,而且不一定能保證營養價值。如果買即時燕窩又擔心添加劑,前不久某網紅帶貨的燕窩就翻車了,筆者想想做為一個普通消費者吃點好燕窩咋這麼難!好在摩飛極速電蒸鍋有"燕窩"模式,适合做燕窩、桃膠、銀耳,25~40分鐘就能搞定,85°恒溫精炖燕窩,更能鎖住營養。操作非常簡單,燕窩清洗好放入炖盅,置于蒸盤上,蓋上蓋子,設定40分鐘,按下開始鍵,人就可以去忙别的了。做好以後機器會自動停止加熱,并發出提示音。
摩飛極速蒸炖鍋有兩個主打功能:"蒸"和"蒸汽炖"。不僅可以令食物味道更加鮮美、保留食材的原汁原味,還不會破壞食物的營養價值,是更健康的烹饪方式。筆者小試牛刀,不需要花費多少精力,一盤色香味具的“肉炖蓮藕”就做好了。吃了下,味道不錯。筆者認為,比起重油炒菜,這樣的烹饪方式更為适合有老人、小孩的家庭以及正在減脂和健身的人。當然用來熱菜也是非常不錯的!
【8秒噴發蒸汽】筆者要開始準備早餐啦!往不鏽鋼發熱煲内倒入常溫水,選擇速蒸模式,把包子放在蒸盤上,蓋上蓋子。設定好時間,按下開始鍵。靜待8秒左右,内凹發熱煲集中噴發蒸汽。以往筆者用的蒸鍋,要等上好幾分鐘才能出蒸汽。可見摩飛極速電蒸鍋加熱速度确實很快。
現代人經常大魚大肉,偶爾用粗纖維的食物調整一下飲食結構,對身體也沒什麼負擔。見到蒸汽噴出之後,筆者便去忙自己的事了。兩分鐘左右,筆者的早餐包子就蒸好了。
以往筆者用的蒸鍋,每回蒸包子饅頭,蒸好的包子饅頭表面總是過于潮濕,就像在水裡泡過的一樣。而筆者今天用摩飛極速電蒸鍋蒸的包子,個個表面幹幹爽爽,勾起了筆者的食欲。
筆者迫不及待拿了一個包子,咬上一口,滿口肉香,包子由内而外的綿密厚實,麥香十足。摩飛極速鍋速度快是一方面,更為重要的是用蒸出來的食物,好吃、口感也很棒!
【6L大容量】摩飛極速電蒸鍋蒸盤空間很大,有6L左右,一次可以蒸很多食物。不用去頭去尾就可以蒸一整條魚,甚至可以蒸一整隻雞!一些質地較硬的食物如蝦、貝類、紫薯、玉米等,無需另外準備盤子,直接放到蒸盤上就行,特别方便。筆者今天在蒸盤上放了滿滿的一盤蝦。
【透明玻璃蓋】鍋蓋有弧度,且做了加高設計,所以立體空間大。并且采用不鏽鋼 加厚鋼化玻璃,可以實時查看食物狀态,堅固耐用。玻璃蓋上有兩個小孔,方便排氣。在摩飛極速電蒸鍋工作狀态下,玻璃蓋上挂滿了小水珠,筆者依稀可見裡面的蝦已經泛紅了。
待滿滿的一盤蝦蒸好後,筆者打開鍋蓋。滿滿的清香撲鼻而來,嘗上一口,嗯,口感真棒!
摩飛極速電蒸鍋蒸出來的食物口感之所以棒,歸功于鍋蓋的巧妙設計。水蒸汽向上遇到普通的鍋蓋後,會變成水滴,也就是我們上文說的冷凝水。冷凝水容易直接回落到食物表面,讓食物表面過于潮濕。而摩飛蒸炖鍋的鍋蓋是有弧度的,它可以讓冷凝水能自動從鍋蓋的側邊滑落,不會滴在食物上,保留了食物的口感。
蝦的口感不錯,那麼硬質殼類的食材口感如何?二話不說,筆者放了兩隻大閘蟹。不多時,大閘蟹蒸好了,吃起來也是不錯的。摩飛極速電蒸鍋讓筆者在家便可輕松、省時、省力的吃上了美食,最棒的是對廚藝要求幾乎為0。
相信不少人都愛吃蒸蛋,這是一道老少皆宜的家常食譜,筆者也愛吃,可是雖然蒸蛋看起來簡單,筆者經常做得不成功,不是水量放太多,從而導緻水與蛋分離;就是蛋蒸得過老,蛋體呈蜂窩狀。今天,筆者用摩飛極速電蒸鍋來試一試蒸蛋。
筆者按照以往的蒸蛋習慣,敲上三個雞蛋,倒入适量的水,靜待幾分鐘,水蒸蛋蒸好了。打開一看,哇塞,太棒了,沒有水蛋分離,也沒有蜂窩狀,吃上一口,又嫩又滑。
摩飛極速蒸炖鍋支持預約,尤其适合急匆匆的工作日早上,前一晚設好時間,第二天洗漱完直接就能吃上新鮮出爐的早餐啦,幸福指數倍增。今天蒸了這麼多食材,該清洗了。由于蒸盤是不鏽鋼材質的,所以沖水即淨,非常方便。
英國知名品牌摩飛極速電蒸鍋堪稱懶人的福音,讓我們在家便可輕輕松松地做出美味食物,讓生活更精緻,更有儀式感。其實幸福的事就是和家人坐在一起,享受這份簡單的美好。
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