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青椒炒雞蛋

美食更新时间:2025-02-09 12:00:03

青椒炒雞蛋（木耳黃瓜炒蛋）1

kamijy

14小時前

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
木耳50g	黃瓜1條
雞蛋2個	洋蔥适量

木耳黃瓜炒蛋的做法步驟

1. 準備木耳，黃瓜，雞蛋，蔥頭，鹽，味精，雞精

2. 将木耳洗淨，泡入溫水中

3. 在木耳浸泡的同時，将黃瓜按片斜切乘入容器中備用

4. 雞蛋打入碗中，攪拌後加入适量鹽、料酒，再次攪拌

5. 将洋蔥切成碎塊，下鍋備用

6. 鍋中放入少許油，中火熱至7分時候将雞蛋放入鍋中翻炒，炒熟後乘出備用

7. 在炒過雞蛋的鍋中加入适量油，中火熱至7分熱倒入洋蔥，炒香後放入黃瓜翻炒，炒軟後加入木耳，在翻炒過程中加入适量鹽、味精、雞精，根據個人口味添加，木耳炒熟後加入雞蛋，與木耳黃瓜洋蔥炒勻後乘出裝碗

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