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清炒苦瓜的做法竅門

美食更新时间:2024-08-06 06:12:17

清炒苦瓜的做法竅門?食材：苦瓜1根、蒜2瓣、鹽2勺、糖1勺、蚝油1勺、枸杞6粒，接下來我們就來聊聊關于清炒苦瓜的做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清炒苦瓜的做法竅門

食材：苦瓜1根、蒜2瓣、鹽2勺、糖1勺、蚝油1勺、枸杞6粒。

苦瓜清洗後去瓤。

将苦瓜切片，蒜切末備用。

苦瓜切好後用水浸泡五到十分鐘，水裡放一小勺鹽可弱化苦瓜苦味。

鍋中倒油，加入蒜煸香。

放入浸泡過的苦瓜進行翻炒。

加枸杞，加鹽，加糖，加蚝油翻炒片刻，入盤。

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