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西洋參又名花旗參，它不像人參等補品服用後容易上火，是一種可以補虛，又不易上火的中藥。今天，我們就來學習下，西洋參的适應症以及常用的小藥膳吧！
1、功能主治補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，内熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉幹。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽幹口渴，虛熱煩倦。
原料：西洋參15g，北沙參30g，麥冬20g，黃酒500ml。
做法：先将西洋參浸軟與北沙參切片、麥冬搗爛，同時浸入黃酒瓶中，封存10天後開始飲用，每日2次，每次服15mL。
功效：養陰益氣、潤肺消熱、生津除煩，适用于老人陰虛幹咳，口幹舌燥，五心煩熟，神疲乏力，舌紅少苔等症。
原料：西洋參15g，龍眼肉100g，白糖适量。
做法：置于瓷碗内，隔水蒸炖成膏。口服每次1匙，每日2次。
功效：養心血、益心氣、甯心神，适用于氣血不足、心悸氣短、健忘失眠，動則多汗而喘，面色蒼白的婦女、老人。
原料：老母雞1隻（1500g），西洋參10g，枸杞子10g，紅棗10枚，黃芪20g，蔥20g，姜5g，食鹽6g，味精3g，胡椒粉2g，黃酒25mL。
做法：将雞洗淨，放入沸水中汆煮3分鐘，撈出洗淨，将枸杞、紅棗、黃芪洗淨，與蔥段、姜片一起放人紗布袋紮緊口；砂鍋置火上加清水，煮沸後，放入雞、西洋參片、黃酒，紗布袋，燒沸後加蓋，文火慢炖4小時，至雞肉酥爛，取出紗布袋包，加入食鹽、胡椒粉、味精再炖片刻即可。
功效：滋陰、益氣、開胃生津、補益肝腎，可用于病後虛弱、倦怠多汗、貧血的産婦。
原料：西洋參片、麥冬各10g，五味子9g。
做法：上藥加水300ml，以武火燒沸後，改用文火煎15分鐘，去渣取汁，加入白糖6g，攪拌均勻可代茶飲。
功效：補氣血、益心腎，适用于失眠多夢，月經不調、陰虛火旺的婦女、老人。
1.西洋參屬涼性，适用于陰虛火旺的人，不适用于寒濕傷脾、消化不良、腹瀉便溏、脾胃實熱或正在嘔吐、嘔血的人；
2.值得注意的是在服用西洋參時不宜吃蘿蔔，否則會降低藥效；
3.在服用西洋參時，不能同時服用藜蘆、五靈脂、皂莢等中藥；
4.長期服用西洋參的患者，每日劑量不宜超過10g。
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