海參花菇炖草雞的做法-tft每日頭條

海參花菇炖草雞的做法

生活更新时间:2024-08-01 15:10:08

海參花菇炖草雞的做法?食材：草雞一隻淨重1.5公斤左右，切大塊、幹花菇15隻、水發刺參三隻、蔥姜鹽适量，我來為大家科普一下關于海參花菇炖草雞的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

海參花菇炖草雞的做法

食材：草雞一隻淨重1.5公斤左右，切大塊、幹花菇15隻、水發刺參三隻、蔥姜鹽适量。

花菇在自來水裡快速沖一下，放入溫水水發2-3小時，保留泡發的水。

發好的刺參切粗條或厚片，個頭小的參可以不切。

慢慢倒入發花菇的水，水中的渣滓丢棄。将所有食材放進鍋裡，再倒入清水，沒過所有食材。

大火燒開，撇浮末，轉小火，炖至一個小時左右放鹽，接着炖至雞肉軟爛即可。

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