空氣炸鍋怎樣炸帶魚不粘鍋?5張圖片 “這天上超市,看見好多人在搶購袋裝帶魚看着不錯,也順手買了一袋嘿,到家化凍之後再一看,這魚,窄了點兒吧紅燒不好吃啊,還不夠擇刺兒呢正好,參加美食天下烘焙活動得了這款空氣炸鍋,好高大上的獎品今天我就用空氣炸鍋來做這道炸帶魚沒想到,省時省油味道還真香這下“媽媽再也不用擔心我不會做窄帶魚啦”” ,我來為大家科普一下關于空氣炸鍋怎樣炸帶魚不粘鍋?以下内容希望對你有幫助!
5張圖片
“這天上超市,看見好多人在搶購袋裝帶魚。看着不錯,也順手買了一袋。嘿,到家化凍之後再一看,這魚,窄了點兒吧!紅燒不好吃啊,還不夠擇刺兒呢!正好,參加美食天下烘焙活動得了這款空氣炸鍋,好高大上的獎品!今天我就用空氣炸鍋來做這道炸帶魚!沒想到,省時省油味道還真香!這下“媽媽再也不用擔心我不會做窄帶魚啦”!”
調料
醬油 (20克)
蚝油 (20克)
料酒 (15克)
鹽 (2克)
帶魚段洗淨
入盆中,放調料
攪拌均勻,使每塊帶魚都能沾上調料,腌幾個小時,中途有時間給翻幾次,使魚入味均勻
幾個小時後,魚肉已經入色了
空氣炸鍋提前預熱5分鐘,180度,将帶魚段鋪在炸網上
入空氣炸鍋中,180度10分鐘
時間到檢查一下,嗯,很不錯,香氣撲鼻
色澤金黃,也很入味,沒用一滴油噢
窄帶魚有了好做法,入味肉嫩,廚房好神器帶來更多美味
小竅門:
時間可以根據帶魚的薄厚程度來适度增減,我的帶魚已經很窄了,所以這個時間比較合适;待略微涼一下後再撿出,這樣魚塊不易碎;如果在炸筐裡零星鋪上幾片菜葉或者錫紙,再放帶魚,能起到很好的防粘作用,而且還不影響熱循環。
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