黑枸杞和什麼搭配補腎效果好?山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經不燥不膩，具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五髒、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，我來為大家科普一下關于黑枸杞和什麼搭配補腎效果好?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黑枸杞和什麼搭配補腎效果好

山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經。不燥不膩，具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五髒、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。

山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康複食補之佳品。

山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。

含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。

山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。

山藥不僅是補腎、健脾、益肺的良藥，也是可以長期食用的美食，确實是不可多得的藥食同源的補腎佳品。

山藥的食用方法很多，随個人喜歡而定；量也不必規定多少。

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功效

（1）健脾益胃、助消化

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。

（2）滋腎益精

山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

（3）益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋養的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

（4）降低血糖

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

（5）延年益壽

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

（6）抗肝昏迷

近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。

（7）預防前列腺增生

據美國《健康》雜志報道，這種特殊的黏性成分，對中老年男性易患的前列腺增生(容易導緻排尿不暢)能起到預防和治療作用。而且山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的複合體構成的。黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此，山藥是患有前列腺增生男士的美食佳選。

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食療方

（1）山藥紅棗粥山藥60g，切成顆粒，大棗30g，粳米适量，加水煮成稀粥。用糖調味服食。

本方以山藥、大棗補益脾胃，大棗又可滋養營血。用于脾胃虛弱，飲食減少，消化不良以及營血虛虧。

（2）山藥粉幹山藥一半炒熟，一半生用，研為細末。每次30g，加白糖适量，米飲調下。

山藥半炒半生，既補脾氣又益脾陰。《百一選方》用于噤口痢脾陽（氣）脾陰皆受損，嘔吐惡心，不能食；《普濟方》治脾胃虛弱，嘔吐不思食，脘腹脹滿。（3）山藥蔗汁糊鮮山藥60g，切碎，搗爛，加甘蔗汁半碗和勻，火上炖熟服用。本方能潤肺而化痰。用于久病咳喘，痰少或無痰，咽幹口燥等。

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山藥美食

（1） 山藥炖牛腩

特點：牛腩入口即化，與山藥味道巧妙融合。

烹調時間：25分鐘

原料:山藥、牛腩。

調料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、剁辣椒。

做法：

山藥洗淨去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。鍋中放油，先将八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒後放入高壓鍋中煮20分鐘取出。

鍋中放油，倒入牛腩，再加入山藥、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調味，一同炖至軟爛入味即可。

（2） 蜜汁山藥

主料： 山藥500克

輔料： 枸杞子20克

調料： 白糖150克，植物油适量，桂花醬2茶匙

做法：

戴上手套，将山藥洗淨，去皮，切成1厘米見方、5厘米長的長條，用水浸泡，避免氧化發黑，用之前撈出瀝幹。枸杞用水泡軟待用。

鍋中放入足夠多的油(能沒過山藥)，燒至7成熱時，放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出，瀝幹油

将鍋中的油倒出，洗淨鍋，放入适量的水(約100ml)，放入糖熬化

熬到糖水變濃時象糖漿時，放入山藥和枸杞炒勻

放入桂花醬炒勻即可出鍋

（3）山藥豆腐羹

特點：味道鮮美，入口潤滑。

烹調時間：5分鐘

原料:山藥、盒豆腐、雞蛋液、香菇、香菜。

調料:鮮湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、水澱粉。

做法：

山藥去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成與山藥等大的丁。

香菜洗淨切末，香菇洗淨切丁。

鍋中加鮮湯，調入主料，然後加鹽、味精、雞精、胡椒粉調味。

湯沸騰時用水澱粉勾芡至濃稠狀，淋入蛋液并撒香菜末即可。

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