北方人生完寶寶後都建議産婦的飲食是多喝一些湯來食補，而且多吃湯水的食物有助于下奶，今天就用山藥，紅蘿蔔，再加上蔬菜和香菇為産後寶媽做一道不錯的月子湯。
By 四葉草jkyc
1、準備好食材
2、紅蘿蔔和香菇洗淨切丁，青菜洗淨切碎，雞蛋打散備用
3、山藥用刀拍碎，剁成泥
4、澱粉放入碗中，加水調成水澱粉備用
5、起鍋燒油
6、油溫5成熱放入紅蘿蔔和香菇丁
7、炒制紅蘿蔔和香菇丁斷生
8、加入清水
9、水開下入山藥泥煮4到5分鐘
10、鍋再次燒開下入青菜煮1分鐘
11、淋入水澱粉攪拌均勻
12、淋入雞蛋液攪拌均勻
13、加入六月鮮10克特級輕鹽原汁醬油2大勺調味
14、攪拌均勻
15、盛入碗中
16、嘗一口，湯汁味道清淡
寶媽在月子中一定要吃清淡的食物，所以我在湯中隻放了六月鮮10克特級輕鹽原汁醬油，沒有放其他調味品 山藥剁的小些有助于産婦的吸收 另外山藥中含糖量較低，所含有的粘液蛋白，還可以降低血糖，對于患有糖尿病的産婦是個不錯的選擇
山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。
山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。
山藥也不可與堿性藥物同服。
忌甘遂同用。
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