南瓜這樣做外酥香甜裡糯還拉絲?夏天最喜歡吃它了，不放一滴油不加一粒鹽，蒸一蒸，清香淡甜，出奇美味它叫南瓜，也叫貝貝南瓜、闆栗南瓜，是南瓜的不同品種這種南瓜和普通南瓜不同，個頭小，一個隻有一斤左右有青皮貝貝南瓜，也有紅皮、黃皮，下面我們就來說一說關于南瓜這樣做外酥香甜裡糯還拉絲?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

南瓜這樣做外酥香甜裡糯還拉絲

夏天最喜歡吃它了，不放一滴油不加一粒鹽，蒸一蒸，清香淡甜，出奇美味！它叫南瓜，也叫貝貝南瓜、闆栗南瓜，是南瓜的不同品種。這種南瓜和普通南瓜不同，個頭小，一個隻有一斤左右。有青皮貝貝南瓜，也有紅皮、黃皮。

最近發現南瓜新做法，不炒不炸也不煎，蒸熟之後，是菜也是零食，甜糯粉香，太好吃了！因為好吃，每次都要買很多，做給炸南瓜餅、南瓜粥，炒南瓜、南瓜炖肉。吃過多種烹饪之後，發現蒸南瓜最好吃，原汁原味，特别簡單，尤其是夏天，不想進廚房，用蒸的烹饪方式，遠離油煙。

蒸南瓜，很簡單，如果家裡有蒸鍋就直接放入鍋裡，如果沒有蒸鍋，總有電飯鍋吧？電飯鍋的百變功能就是蒸。我用的是臻米電飯鍋，自帶蒸格，切好的南瓜，放入蒸鍋，隔水蒸6分鐘即可。蒸南瓜要想好吃，需要掌握2個技巧。第一挑選南瓜，貝貝南瓜（闆栗南瓜），新鮮的南瓜，帶有花瓣或花瓣掉落的痕迹。南瓜蒂上是青綠色的，沒有幹，說明南瓜剛剛摘下。如果南瓜蒂幹了，說明摘下來很久，或者南瓜老了很久。第二蒸南瓜要選擇闆栗南瓜，又粉又面。南瓜有十幾種個品種，隻有這種南瓜蒸熟最香。不需要放鹽、也不需要放油。更不需要放糖，蒸熟可以當零食吃。接下來分享這個蒸南瓜的做法給大家：

【蒸南瓜】食材：貝貝南瓜（闆栗南瓜）1個，工具：電飯鍋或蒸鍋都可以。用電飯鍋特别簡單哦，不管在家裡，還是宿舍都可以做。

步驟1：新鮮的南瓜，重量一斤左右，用鹽搓洗外皮，然後用清水沖洗。洗淨的南瓜切塊，去籽。貝貝南瓜的皮可以不去，也會特香哦。為什麼要用鹽搓洗外皮，因為鹽可以殺菌消毒，可以把南瓜外皮的清洗得更幹淨。

步驟2：切塊的南瓜，放入電飯鍋的蒸格上，均勻擺放，如果是蒸鍋，也可以用相同的方法。

步驟3：把蒸籠放入電飯鍋裡，倒入适量的飲用水，大約2小碗的水量。每個鍋不同過，水用量略有差異。

步驟4：合上電飯鍋蓋子，選擇“營養蒸”水煮沸之後，約5分鐘即可。如果整個南瓜蒸，大約需要10分鐘左右。

【sourcehe溫馨小貼士】1.南瓜多糖是一種增強免疫力的增強劑，可以增強免疫力，提高人的體質。用臻米脫糖電飯鍋蒸南瓜，可以把多餘糖過濾掉。隻需5分鐘就蒸熟，非常快捷。2.南瓜皮可以不去，帶皮蒸更香，不喜歡吃可以不吃皮，但是要帶皮蒸。3.蒸南瓜需要用旺火，小火蒸南瓜，皮會格外的黃顔色，不是翠綠色了。

不放油，不放鹽的蒸南瓜，你吃過嗎？如果你也喜歡吃原汁原味，清淡飲食，就可以試試蒸貝貝南瓜哦。淡淡甜味，又香又糯，十分好吃。期待你留言，分享你的觀點。

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