炒茄子怎麼做?首先将提前洗淨的茄子切成長條狀,起鍋先不燒油,将茄子條倒入小火慢慢煸炒至茄子變軟,我來為大家科普一下關于炒茄子怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
首先将提前洗淨的茄子切成長條狀,起鍋先不燒油,将茄子條倒入小火慢慢煸炒至茄子變軟。
用盤子盛出備用,接着向鍋内倒入适量的油,先放入适量的豆瓣,再加入蔥姜蒜。
繼續煸炒出紅油和香味,倒入剛剛炒好的茄子條,翻炒幾下,出鍋。
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