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為什麼硒是抗癌元素

健康更新时间:2024-08-01 05:14:01

為什麼硒是抗癌元素?有關硒的說法很多，在最早發現硒元素時，來源于希臘傳說，後來在科學們不斷探索中，發現硒元素對人身體健康有重要的意義，甚至把它列為生命必需的微量元素之一，下面我們就來聊聊關于為什麼硒是抗癌元素?接下來我們就一起去了解一下吧!

為什麼硒是抗癌元素

有關硒的說法很多，在最早發現硒元素時，來源于希臘傳說，後來在科學們不斷探索中，發現硒元素對人身體健康有重要的意義，甚至把它列為生命必需的微量元素之一。

“人紅是非多”，對于硒元素也是如此，有人說吃硒元素得癌，有人說可以抗癌，這是怎麼回事呢？

硒元素抗癌還是得癌？

首先硒元素不可能得癌，既然作為人體所需的微量元素，那麼足以證明對身體無害。對于硒元素被稱為“抗癌之王”這件事，也沒有這麼誇張。

硒抗癌的相關研究：從目前的研究結果上來看，并沒有得到最終的答案，隻能說硒能夠在一定程度上對預防癌症有積極作用，隻有采取适量的原則，還是最鼓勵的做法。

按照我國成年人對硒元素的攝入量，一般情況下，每天要滿足50~200微克的含量。當然，過量補充硒，由于硒和錳有一定的協同作用，硒過量錳的吸收能力下降，還會影響機體的骨骼代謝，增加骨質增生的發生危險，無法正常的造血。

因此，在硒元素這件事上既不會得癌，也不能完全起到吃硒元素就不會患癌的程度，還需大家科學對待，适量補硒即可。

适量吃這5種食物，再也不怕缺硒。

魔芋精粉：這種美食在日常生活中還是比較少見的，基本上人們很少吃，但它的硒含量每百克可以達到350微克，算是非常高的食物了。大家不妨在吃面食時放少許的魔芋精粉，或者用它做各種美食，飽腹感強，還能幫你減肥哦。

牡蛎：愛吃牡蛎的人很多，每百克牡蛎的硒含量可以達到86.64微克，雖然不及魔芋精粉但十分美味，可适量食用。

豬腎：動物内髒的硒含量普遍較高，以豬腰子（豬腎）為例，每百克就能達到156.77微克，由于脂肪含量較高，建議大家少吃為宜，偶爾食用即可。

葵花籽：葵花籽是常見的堅果之一，硒含量還是非常可觀的，每百克中可以占到55微克，但因為在中國營養學會中建議每日吃大豆以及堅果量在25~35g，大家要注意控制。

小黃花魚：小黃花魚的硒含量和葵花籽相當，且富含多不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、鐵、鎂、磷等，可适量食用，但最好不吃油炸的黃花魚，脂肪含量超标，注意烹饪方式即可。

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