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栗子排骨湯怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-23 12:44:30

栗子排骨湯怎麼做好吃?主料：排骨10兩、瘦肉四兩、栗子50克、鹽1/3湯匙、醬油1/2湯匙、姜3片，接下來我們就來聊聊關于栗子排骨湯怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

栗子排骨湯怎麼做好吃

主料：排骨10兩、瘦肉四兩、栗子50克、鹽1/3湯匙、醬油1/2湯匙、姜3片。

生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋；5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即随栗子殼一起脫落去衣。

将瘦肉以及排骨洗淨，切除多餘的肥肉以備用。

用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開大火将湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。

湯煲好後，可将瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯内，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調味後，裝碗即可食用。

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