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做燒烤的真實生活

圖文更新时间:2024-11-27 22:45:02

做燒烤的真實生活?周末回老家，剛好那兩天天氣特别好，現在小編就來說說關于做燒烤的真實生活?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

做燒烤的真實生活

周末回老家，剛好那兩天天氣特别好。

這種天氣會有很多人外出遊玩、野餐、燒烤（現在天氣幹燥，為了防止山林火災的發生，燒烤這種行為是不允許的，但有人還是會偷偷摸摸地做）。

我的老家本來就在那種山溝溝裡，城裡人争相前來乘涼避暑遊玩地地方。沒辦法，地理優勢得天獨厚，不燒烤豈不可惜了。

說幹就幹，我搬出了燒烤爐，找到碳和燒烤簽，然後從冰箱裡找盡可能多的食材，因為是臨時決定燒烤，所以并沒有提前準備更多的食材。

食材有：羊肉、火腿、火鍋丸子、土豆、韭菜、包菜、玉米、油豆皮

配料：燒烤醬（用來腌羊肉），自制燒烤刷醬（蚝油生抽番茄醬）、孜然粉、食用油

工具：兩個刷子（一個刷油，一個刷醬）

各種東西和食材都準備齊全了，直接上手烤。由于我也是第一次燒烤，經驗不足，隻能在摸索中前進，在實踐中進步，哈哈！

總結一點點自己地小經驗，可供各位新手借鑒一下，大神級别的人就繞道走吧。

所有食材上火烤之前都要先刷油。

油掉到碳上會引起火苗，如果出現這種情況，立刻拿走食材，用水将火苗澆滅。

食材快熟時刷醬，自我感覺我的這個醬料還挺好吃。

食材烤好後撒上孜然粉就可以直接吃了，燒烤這東西還是趁熱好吃。

我一個人從下午5點一直忙到了8點多，雖然很累，但是看到孩子們吃得津津有味，再忙再累也是值得的。

謹以此篇文章紀念我的燒烤處女秀。

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