蝦皮配什麼菜最好吃？分享3種簡單做法，每天吃一點，營養又解饞。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

蝦皮可是我們日常生活中最常見的海鮮了，它裡面含有豐富的鈣、鐵、磷等營養元素。一次買上一斤，連吃半年都不成問題。尤其是對于家裡有老人和小孩的朋友來說，家裡多備點蝦皮做菜吃，别提有多解饞了。

現在正是孩子長個的黃金期，同樣也是老人流失鈣元素最快的季節。對于不差錢的朋友來說，可别忘了多吃一些蝦皮哦！那麼蝦皮到底配什麼菜最好吃呢？好啦，話不多說。接下來就和大家直接分享幹貨啦。

1.首先準備500克的冬瓜給它去掉外皮，然後給它切成厚的薄片，放入碗中。大蔥一根切成蔥花。香蔥一根同樣切成蔥花放入碗中備用。

2.炒鍋燒熱放入食用油，把油溫燒至五成熱把準備好的蝦米放進去用大火翻炒20秒。然後再放入準備好的蔥花，快速地炒香。再放入一小把白面，快速炒出香味。這樣做出來的蝦米冬瓜湯湯鮮濃郁，又解饞。

3.然後在裡面加入準備好的冬瓜，大火翻炒20秒。往裡面加入四勺開水。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後往裡面加入少許的精鹽調味，蓋上蓋子繼續轉中火煮沸15分鐘。

4.15分鐘後，往上面撒上少許的蔥花就可以出鍋喝啦。用這個方法做出來的海米冬瓜湯湯鮮濃郁又解饞。喜歡的朋友可以試一試。

1.首先準備河蝦500克，放在清水中給他沖洗幹淨。然後在裡面加入蔥姜、料酒、精鹽、胡椒粉用手抓拌均勻腌制五分鐘。

2.新鮮的韭菜一小把放在清水中給它沖洗幹淨，然後控幹水分切成三厘米左右的長段放入碗中。大蔥一根切成蔥花。幹辣椒段一小把放入碗中。

3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的河蝦放進去，大火翻炒出香味。炒至變色後盛出放入碗中。炒鍋再次放入食用油，然後再把準備好的蔥花、蒜片、幹辣椒段放進去炒香。

4.再把準備好的韭菜加進來，用大火翻炒一分鐘。然後再放入準備好的河蝦。在裡面加入少許的精鹽和燒烤料快速的翻炒均勻就可以出鍋吃啦。

1.準備新鮮的蝦皮一小把放在清水中給他沖洗幹淨，新鮮的母雞蛋，四個放入碗中。然後放在清水中給它沖洗幹淨，表面的外殼。

2.炒鍋燒熱放入上好的清水，蓋上蓋子大火燒開。水燒開後把準備好的雞蛋放進去！沿着鍋邊淋入雞蛋液，用小火煮至定型煮沸五分鐘。然後再開大火繼續煮沸三分鐘。

3.準備料汁:一小把蝦皮放入碗中，然後再放入半勺味極鮮醬油，一勺精鹽，少許的蔥花，然後在上面淋入兩勺開水。煮好的荷包蛋直接放在這個料汁裡就可以吃啦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道蝦皮可以配哪些菜嗎？歡迎在評論區分享給我們。喜歡本文章的記得收藏加轉發。咱們下期見。

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