小米辣雪碧蘿蔔片的制作方法?食材:白蘿蔔1根,白醋5勺,小米椒5個,糖1勺,鹽2勺,雪碧1瓶(2L),我來為大家講解一下關于小米辣雪碧蘿蔔片的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:白蘿蔔1根,白醋5勺,小米椒5個,糖1勺,鹽2勺,雪碧1瓶(2L)。
白蘿蔔削皮洗淨、切成兩半。
白蘿蔔切片,一刀不斷一刀斷的切法。切成一片的也行。喜歡條狀的切成條狀都行。
切好的蘿蔔片,撒入兩三勺食鹽,翻拌均勻,靜止半小時左右,期間再翻幾下,殺出水分。
小米辣切好備用,殺出水的蘿蔔片用清水沖洗兩遍,洗出多餘的鹽。
洗幹淨的蘿蔔片放入玻璃瓶中,放入小米辣,放入一勺白糖,五勺白醋。
小米辣的多少根據口味決定。喜歡吃辣能吃辣就多,反之則少。
最後倒入雪碧沒過蘿蔔片即可,放入冰箱冷藏三小時以上即可食用,放入一夜口感更佳。
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