成語故事 越俎代庖
[越俎代庖]這句成語的意思，是指替代别人做不是自己份内的事，本來幫助别人做事，是一種美德，但這僅是指幫助别人的困難，指點他應如何做法，如果是别人份内之事，而他自己也能做的，你若再替他去做，那就不應該了，結果反為人所譏責。
這句成語，出於莊子的『逍遙遊』，說是廚房裡的工作，也像其他機構一樣，區分着好幾個部門，各有專人職司其事。負責洗滌的專做洗滌的工作，操刀和烹調的也分别有人專司做，按照慣常的情形，他們隻做自己的事情。如果挑水的執起刀來切菜，或執刀烹調的幹起煮飯的工作來，便是越職司事，不僅那工作未必做得好，而且會被人責難。這便是「越俎代庖」了。
現代的人在引用這句成語時，有時常會截了它的一半，隻說「代庖」或「庖代」。這半截的詞和整句成語的原意，是有出入的，「越俎代庖」是說不适合的替人做事。代庖，則隻是說替人做事，卻沒有說明做事的程度和性質究竟怎樣，兩者的區分，就在這裡。我們引用這句成語時，對此應該加以注意。例如：有一位教師，因為生病或其他的事，請另一位老師替他上課一、二天，這樣情形，可以用「庖代」，但如果代課老師，除了替他代課之外，還擅自改訂教學的課程，變更作業的質量，使學生弄得茫無頭褚，反而阻礙了學習的進度，這便是「越俎代庖」了。
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