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黑魚片怎麼做才嫩

美食更新时间:2025-04-26 01:39:15

黑魚片怎麼做才嫩?準備材料：黑魚片 250g，料酒适量，生粉少量，鹽适量，香油适量，蔥段适量，姜片适量胡蘿蔔适量，青椒适量，鮮木耳适量，蒸魚豉油适量，水澱粉适量，下面我們就來聊聊關于黑魚片怎麼做才嫩?接下來我們就一起去了解一下吧!

黑魚片怎麼做才嫩

準備材料：黑魚片 250g，料酒适量，生粉少量，鹽适量，香油适量，蔥段适量，姜片适量胡蘿蔔适量，青椒适量，鮮木耳适量，蒸魚豉油适量，水澱粉适量

黑魚片洗淨加少量生粉，鹽，料酒用手抓勻。

青椒，胡蘿蔔改刀，黑木耳洗淨備用。

蔥姜起油鍋，黑魚片下鍋滑一下，變白色馬上盛起。

鍋中餘油翻炒青椒，胡蘿蔔，黑木耳。

加入黑魚片、蒸魚豉油、鹽、水澱粉，輕輕翻炒起鍋。

出鍋裝盤，滑嫩爽口的炒黑魚片就做好了。

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