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鮮豬脊骨湯怎麼做

生活更新时间:2025-01-10 02:38:27

鮮豬脊骨湯怎麼做?準備新鮮的豬脊骨，用水洗幹淨，去除血水備用，現在小編就來說說關于鮮豬脊骨湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鮮豬脊骨湯怎麼做

準備新鮮的豬脊骨，用水洗幹淨，去除血水備用。

起鍋燒水，冷水放入豬脊骨，加入料酒，姜片去腥，大水燒開。

焯水後的豬脊骨撈出，撿出姜片，控水備用。

準備好花椒、大料、肉蔻、香葉、桂皮、陳皮。

往鍋裡倒油，油熱下入焯水後的豬脊骨，大火翻炒到兩面金黃。

把炒好的豬脊骨放入砂鍋中，加入水和調料，大火燒開後轉小火慢炖2個小時，加鹽調味即可。

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