來源：吃貨研究所

“吃點啥呢？”

對于很多人來說，這是個世紀難題。但對于我們來說，這完全不是個問題！我們隻會為了想吃的太多而苦惱。

作為周黑鴨的粉絲，在看到這個漢堡的第一眼就被吸引了注意力，這可是周黑鴨诶！誰能拒絕又甜又辣的周黑鴨呢？！同時在内心暗暗祈禱：開封菜你可千萬别毀了咱心愛的鴨鴨。

買都買了，把新品一起試一波

/ 漢堡比卷更帶勁兒 /

開封菜這次和周黑鴨的聯名，一共出了2個，分别叫做：鹵辣辣鹵鴨鴨風味雞腿堡和鹵辣辣鹵鴨鴨風味雞腿卷（奶茶店起名的“歪風邪氣”已經刮到快餐界了）。

它們甚至還有一首廣告歌，賊魔性：鹵辣辣鹵鴨鴨，鹵鴨鹵鴨咧，鹵辣鹵辣鹵辣，鹵辣鹵辣咧……隻要有人起個頭，DNA就動了，會情不自禁吟唱起來。強烈懷疑是從蜜雪冰城汲取的靈感：你愛我，我愛你……

包裝上白色的雞和黑色的鴨，還挺可愛的

■ 鹵辣辣鹵鴨鴨風味雞腿堡

在拿到實物前，本以為是把周黑鴨鹵鴨翅之類的鴨肉，直接塞進開封菜的雞腿堡裡。實際到手後，發現并不是這麼簡單粗暴。

光看外表，雞腿肉比較搶眼，找不到“鴨”的痕迹，暗道不妙。

但是掀開面包之後峰回路轉，在一團模糊的醬料中尋到了鴨肉絲的身影。此時有陣陣鹵香已經在空氣中開始浮動，周黑鴨粉絲的小手也開始激動起來。

面包胚裡面是雞腿肉 鴨肉絲 筍絲 生菜 醬

一口下去，牙齒穿過松軟（但略幹）的面包胚、穿過爽脆的生菜、穿過猶帶汁水的筍絲，終于和雞腿肉、鴨肉絲相遇。

先是帶着鹵香味的甜迎面撞上舌尖，咀嚼，咽下，刺激的辣味開始從舌根回湧，陣陣麻爽也跟着被觸發，甜、辣、麻，這不就是周黑鴨标志性的味道！頭号功臣應該就是其中的辣鹵醬料，把那股子香鹵甜辣風味拉上去了。

沒想到肯德基的雞和周黑鴨的鴨，同時出現在一個漢堡裡，居然不違和，甚至還覺得有些好吃。

這個漢堡吃起來确實蠻“周黑鴨”的，但和周黑鴨本身的鹵鴨翅味道又不完全一樣。屬于掌握了周黑鴨調味精髓，但又沒有照搬的那種，應該是有為了适應漢堡做出改良。

之前試過麥當當家的酸筍漢堡，其實也還不錯，看來我們中國胃确實很喜歡這種“中國風”漢堡。

麥當勞的酸筍漢堡

■ 鹵辣辣鹵鴨鴨風味雞腿卷

本來以為卷和漢堡差不多，隻是作為“容器”的主食部分不一樣而已，沒想到内容也不一樣。漢堡裡面的雞肉是烤雞腿肉，而卷裡面的雞肉是炸雞塊，所以吃起來要更幹。

一口下去，從炸雞的香氣中鑽出了絲絲鹵香，因為是鴨肉絲，所以舌頭分辨不太出鴨肉的存在，但是咽下去後有辣鹵的回味，彰顯着存在。

卷裡面是炸雞 鴨肉絲 筍絲 生菜 醬

不過，和漢堡相比，卷的甜辣感要柔和許多，周黑鴨的那種刺激感被削弱了，沒有漢堡吃起來帶勁。肉眼來看，醬汁也是漢堡的比卷顔色更深更紅。

總的來說，開封菜和周黑鴨的這次聯名還不錯，喜歡辣鹵風味的小夥伴們可以去沖一波試試！個人覺得漢堡比卷要更好吃一點，更“周黑鴨”，大家可以優先考慮漢堡~

照這個路子下去，建議開封菜下次可以考慮和老幹媽聯名，肯德基辣雞老幹媽堡，肯定火肯定妥！

/ 北京炸醬面&新奧爾良雞肉串 /

■ 北京炸醬面

開封菜居然敢在北京賣炸醬面，不得不說還挺有勇氣的。從菜碼賣相來看，還是有内味兒的，黃瓜絲、紅蘿蔔絲、黃瓜絲，一應俱全，像模像樣。

面條寬度和河粉差不多，比起家裡的手擀面塊頭要更大。

把醬倒進去，撲鼻而來的香氣也還算靠譜：難道，開封菜做炸醬面真的可以支棱起來？！

趕緊拿起筷子攪動起來，讓醬汁盡可能裹住根根面條，原本白白胖胖的面被染成了醬色，挑起一大筷子送進嘴——嗯，味兒确實是炸醬面的味兒，但總覺得還差了點意思。北京小姐姐表示：到及格線了，但不可能再上70分。

肉丁也給得不算少，就是單吃的話蠻鹹的，需要就着面來送送。

■ 新奧爾良香骨雞串

在菜單上看到新品裡出現這位的時候，很恍惚：這個品到底“新”在哪？有種仿佛一直存在的幻覺（開封菜的産品開發們是不是靈感枯竭了？）。

雞翅的外皮被烤成了焦糖色，隐隐泛着油光，鼻子越是湊近，那股焦香味就越是明顯。

咬開外皮，内裡白白的雞肉便展露在眼前，吃起來感覺火候有些過了，外幹裡不嫩，調味還有些偏鹹了。内個……還是吮指原味雞和香辣雞翅香！

/ 咖啡沁爽凍&酒釀 /

■ 仙釀梨花白

看到“賣家秀”圖片和産品名的時候，很是被打動，感覺“仙氣飄飄”~

仙釀梨花白的宣傳海報 | 新浪微博@肯德基

然後我的“買家秀”……差得是不是有點太多了？至少給拿個同款杯子給裝一下嘛。

裡面其實就是酒釀 梨膏凍，沒有攪動之前，酒釀都沉在杯底，用吸管攪一攪，白色的酒釀便“紛飛”起來，棕色的梨膏凍也才在其中若隐若現。

因為肯德基家的飲品一向很甜，本來已經做好了被甜到齁的準備，結果卻嘗到了一口小清新。微微甜，和超市裡賣的酒釀喝起來差不多，很解渴，但是對于15元/杯的價格來說着實有點肉疼。

■ 咖啡沁爽凍

價格隻要仙釀梨花白的一半不到，但是滿足感卻要高很多。很像迷你裝的一點點家的咖啡凍奶茶，一次一小杯也足夠了。

裡面的咖啡凍給得很多，QQ彈彈，很duang~duang~duang~本身并沒有什麼味道，帶着奶茶一起吸進嘴剛剛好。

就是裡面的某幾塊咖啡凍有些過于潦草了，哈哈哈哈哈，超大一坨！喝的時候用吸管多杵兩下，小心被嗆到。

（*本文未标注來源圖片由作者本人拍攝）

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