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紅燒鲳魚怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-08-10 12:11:55

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紅燒鲳魚怎麼做好吃又簡單

材料:鲳魚1條,姜絲,蒜片,蔥花。

調料:鹽,雞精少許,糖,老抽,生抽。

鲳魚洗幹淨,魚身切幾刀,抹上鹽腌一會,姜切絲,蒜切片,蔥切蔥花。

将腌好的鲳魚用幹淨的抹布擦幹,鍋中倒油燒熱,放入鲳魚兩面略煎,調小火,依次放入姜絲,蒜片,調入老抽少許(上色),生抽,糖,少許鹽,雞精,待汁收幹,撒蔥花裝盤即可。

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