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洋蔥怎樣做面食好吃

美食更新时间:2025-02-03 20:01:04

大家好，我是小偉，今天用洋蔥搭配一斤面條兒來分享一道特色美食，很多朋友都沒有吃過，更沒有見過，一起跟着我的視頻來看看是怎麼做的吧。

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）1

首先将洗淨的洋蔥先從中間切開，然後改刀将洋蔥切成條，再将切好的洋蔥給他抖散開

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）2

然後将洋蔥裝入盤中備用。再準備一個洗淨的胡蘿蔔，将胡蘿蔔西。刀切成厚片，然後改刀切成胡蘿蔔條

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）3

将切好的胡蘿蔔裝入盤中備用，再準備一個青椒，去籽去蒂，然後從中間切開青椒，同樣改刀切成小條兒

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）4

将切好的青椒裝入盤中備用，再準備兩根小蔥，将小蔥從中間切開，切适量的蔥花兒，将切好的蔥花放入盤中備用，再準備一塊生姜，姜，生姜先切成片，然後改刀切成細絲。最後切成姜末，将切好的姜末和蔥花放到一起，再準備一把香菜，将香菜改刀切成小段兒，再将切好的香菜裝入盤中備用，再準備一塊五花肉，将五花肉改刀切成片。

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）5

再将切好的五花肉裝入盤中，接下來炒鍋燒幹，加入食用油，油熱下入五花肉快速翻炒，炒出五花肉的油脂。五花肉炒至變白之後，加入兩圈料酒去腥，然後把蔥姜也加進來，繼續翻炒，炒出香味兒。然後再加入山的老抽給肉上色，繼續翻炒均勻，翻炒均勻後下入胡蘿蔔條繼續翻炒，将胡蘿蔔炒至斷生。

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）6

接着下入洋蔥和青椒，

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）7

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）8

繼續翻炒幾下，接着加入生抽、醬油，少量老抽上色，再根據個人口味加入适量的食鹽，一小勺白糖提鮮，适量的雞精。然後加入适量的開水，

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）9

沒過配菜，蓋上蓋子焖煮五分鐘。五分鐘後，将湯汁兒乘出兩勺，放入小碗中。在下路準備好的面條，

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）10

将面條平鋪均勻，再把成熟的湯汁兒澆在面條上，再蓋上蓋子将湯汁焖幹。

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）11

五分鐘後，湯汁焖幹，用筷子将面條充分抖散。

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）12

面條抖散後加入準備好的香菜，

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）13

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）14

這一道好吃的洋蔥焖面就做好了，這樣做出的面條鹹香入味兒，特别的勁道好吃，

洋蔥怎樣做面食好吃（用洋蔥搭配一斤面條兒）15

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