黑芝麻怎麼做早餐吃?時間過得真快，春分節氣過後，春季已匆匆過半，從春季的中分點到春季結束的這段時間恰恰是老天給我們調養身體的大好時機，倘若能順應時節，好好利用這段時間進行合理的春補，不僅能順利度過春季，還能為一整年有個好體格打好基礎如何做到呢？每天吃點芝麻提醒您，黑芝麻生吃不行，炒熟了就吃也不行，必須碾碎吃才可以我就教您一招，多存些也沒問題春分過後要吃黑芝麻，教你1個懶人做法，夠吃半個月，随吃随取，下面我們就來說一說關于黑芝麻怎麼做早餐吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黑芝麻怎麼做早餐吃

時間過得真快，春分節氣過後，春季已匆匆過半，從春季的中分點到春季結束的這段時間恰恰是老天給我們調養身體的大好時機，倘若能順應時節，好好利用這段時間進行合理的春補，不僅能順利度過春季，還能為一整年有個好體格打好基礎。如何做到呢？每天吃點芝麻。提醒您，黑芝麻生吃不行，炒熟了就吃也不行，必須碾碎吃才可以！我就教您一招，多存些也沒問題！春分過後要吃黑芝麻，教你1個懶人做法，夠吃半個月，随吃随取。

黑芝麻不僅好吃，營養也很豐富，被稱為八谷之冠。黑芝麻含有豐富的蛋白質，同等重量的黑芝麻中蛋白質是牛奶的6倍。黑芝麻也是一種難得的堿性食物，它富含多種礦物質，含鈣量竟是牛奶的8倍。也就是說，每天吃一勺黑芝麻，能補充足量的蛋白質和鈣質。此外，每百克黑芝麻還含有50毫克的維生素E。

真沒想到黑芝麻這麼厲害！我的奶奶已經80多歲了，腿腳利索，記性也很好，她養成吃黑芝麻的習慣已經好幾十年了，這讓我深受啟發。每年春分過後，我去菜市場看到新鮮又便宜的黑芝麻就會多買幾斤囤着，堅持每天吃點特養人。

黑芝麻可以做成很多好吃的，比較常見的吃法有黑芝麻糊、芝麻醬、芝麻餅、芝麻粥，還有備受青睐的黑芝麻丸，這些芝麻的家常吃法，每種都風味獨特。黑芝麻有沒有更合适咱們懶人的吃法呢？還真有！

我要分享給大家的就是：自制芝麻粉。這不，春分剛過，我就特意炒了一大鍋好吃的核桃芝麻粉，每天吃半湯匙，夠我吃半個多月的了。别看芝麻粉的做法簡單，炒熟碾碎嚼着吃就特别香，但制作過程中有些細節不得不知，否則吃了等于沒吃！

黑芝麻粉怎麼做？接下來說說黑芝麻粉的做法。想自制黑芝麻粉的朋友可以先收藏。

【黑芝麻粉】

食材：黑芝麻300克、核桃仁少許。食用黑芝麻粉是門學問，想把黑芝麻吃出牛奶營養的6倍來，就得知道吃黑芝麻的注意事項（文末有提示），您别忘記看一下！

黑芝麻在晾曬的過程中難免會有些塵土和雜質，所以在食用前還是要洗一下。洗芝麻時不能用手搓，那樣會破壞芝麻的營養成分，可以用篩網來洗芝麻，在水中晃動着淘洗3遍就幹淨了。洗黑芝麻時，水會慢慢變成紫褐色，這是花青素溶出造成的，屬于正常現象，不用擔心。

黑芝麻洗好以後撈出來控一下水，如果您有時間可以晾幹再炒，也可以像我這樣控水後直接倒入炒鍋裡。先用中火炒制，開始芝麻會粘連在鏟子上，還會有些白煙冒出來，這是蒸發出來的水蒸氣，不停地翻炒就可以。火力不要太大，細火慢炒才香。

黑芝麻中的水分逐漸炒幹，芝麻又重新變成了顆顆分明的樣子，這種狀态時咱們就可以把火力轉成小火了。因為芝麻是黑色的，所以從顔色上我們很難辨别是否炒熟了，那要如何判斷芝麻炒熟了呢？熟芝麻會散發出一股濃郁的芝麻香氣，有的芝麻還會從鍋底蹦起來并發出聲響。如果您還不放心那就捏幾粒芝麻嘗嘗，又香又酥就說明熟了，注意有些熱，别燙着了。

碾磨黑芝麻粉時，我還搭配了一些核桃，這樣不僅吃起來更香，營養也更豐富。核桃的用量沒有固定要求，按自己的喜好添加就行。把它掰成小塊炒熟。

炒熟的芝麻和核桃都冷卻以後，分别放入研磨機裡碾碎。因為這兩種食材有豐富的油脂，所以碾得不用太細，那樣容易出油，芝麻粉就會結塊兒了。碾碎以後混合均勻裝在幹淨無水的密封容器裡保存，不要放在冰箱裡以免潮濕變質。

黑芝麻粉可以天天吃嗎？什麼時間吃更好？黑芝麻粉每次吃多少？怎麼吃呢？

咱們就來說說吃黑芝麻粉的正确方法。

春分過後至春天結束，每天都可以吃一些黑芝麻粉。

吃黑芝麻粉的具體時間沒有太多限制，在晚上或者是睡前要少吃，每天早上7至9點吃會更好。

春季要經常吃黑芝麻，但不可過量食用，碾好的黑芝麻粉每天食用量不要超過2湯匙，我建議大家春季每天吃半湯匙，年齡太小的孩子不宜食用。

黑芝麻粉是嚼着吃好還是沖水喝好？

黑芝麻粉沖水和直接嚼着吃都可以，但用溫水沖服的方法更好一些。除此以外，黑芝麻粉也可以放在酸奶、麥片、豆漿中食用，也可以做成各種面食或甜品的餡料。

碾芝麻粉用黑芝麻還是白芝麻？

芝麻“取油以白者為勝，服食以黑者為良”，這兩種芝麻的營養都很豐富，但相比較而言，黑芝麻中的部分營養更高一些。

黑芝麻粉雖好，但并不是所有人都适合吃的，如果正在上火就先不要吃了，另外還有一些人是不能吃黑芝麻粉的，如果您不知道自己能不能食用，可以問我喲。

春分過後要吃黑芝麻，教你1個懶人做法，夠吃半個月，随吃随取。春分過後正是吃黑芝麻的好時候。别看短短半個月的春補，比您補一年都有用，堅持下來，您也不難發現自己的臉色紅潤了，人也有精神了，連頭發也有福了。

黑芝麻粉就是個非常好的方法，做一次就夠吃很長時間，如果喜歡的話還可以加點核桃，炒熟碾碎的芝麻真的太香了，這裡滿滿都是蛋白質和鈣質喲！随吃随取特别方便，真是我們懶人的心頭好呀。

“黑芝麻粉的做法”就分享到這裡了，您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個點贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

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