紅菜頭怎麼吃?涼拌紅菜頭(1)将紅菜頭用清水給清洗幹淨,然後再把皮去掉,切成絲狀備用,下面我們就來聊聊關于紅菜頭怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
涼拌紅菜頭
(1)将紅菜頭用清水給清洗幹淨,然後再把皮去掉,切成絲狀備用。
(2)鍋中加入适量的清水,等水開了之後,把紅菜頭放到鍋中,焯一下再将它給撈起來,把水份給瀝幹。
(3)接下來就可以調醬汁了,加入糖,鹽,生抽,香油,均勻的攪拌,然後再把紅菜頭放到裡面,均勻,就可以吃了,在夏天的時候,用來搭配粥是再好不過的了,又清暑還開胃。
奶油紅菜頭湯
(1)将紅菜頭給清洗幹淨,然後去掉皮,去掉尾部,切成塊狀。
(2)将清理好的紅菜頭給放到盤子裡面,加入适量的橄榄油,百裡香,鹽,黑胡椒,攪拌均勻。
(3)再把紅菜頭放到烤箱中給烤制半個小時,直到紅菜頭變軟,再取出來。
(4)把洋蔥,西芹給切成片狀,放到鍋中,加入雞湯,白酒,百裡香,還有桂葉,将湯汁給煮開。
(5)接着再用小火給煮半個小時左右,再把香料給取出來,把烤好的紅菜頭,攪拌成糊狀,放到鍋中,再加入适量的淡奶油,煮開,加上鹽,就隻可以開動了。
蘋果紅菜頭汁
(1)将梨,紅菜頭還有蘋果的皮給去掉,然後再切成小丁狀,放到豆漿機中。
(2)加入适量的清水,按下打汁鍵,等兩分鐘,就可以看到汁液已經被打好了。
(3)若是喜歡吃甜的,可以适量的加入一些白糖或者是蜂蜜,味道更好。
清炒紅菜頭絲
(1)将紅菜頭清洗幹淨,然後再去掉皮,切成絲狀。熱鍋下油,等油熱好後,把蔥花放到鍋中炝一下。
(2)再把紅菜頭絲放到鍋中炒合,加入生抽,炒好後,加入鹽,雞精,就可以出鍋了。
辣炒紅菜頭肉絲
(1)将紅菜頭,瘦肉切成絲。鍋中加入油,熱好之後,把辣椒粒,生姜,蒜末,豆瓣醬,放到鍋中炒香。
(2)接着下入肉絲,炒到上色,差不多快好時,再把紅菜頭放到鍋中,炒好後,撒上點鹽,雞精,蔥花,就可以起鍋了。
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