當歸炖雞有什麼功效?當歸炖雞可用于婦女月經不調,血虛經少,血枯經閉,痛經,經期頭痛,乳脹,子宮發育不良,胎動不安,習慣性流産,産後腹痛,頭暈,面色蒼白等症,接下來我們就來聊聊關于當歸炖雞有什麼功效?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
當歸炖雞可用于婦女月經不調,血虛經少,血枯經閉,痛經,經期頭痛,乳脹,子宮發育不良,胎動不安,習慣性流産,産後腹痛,頭暈,面色蒼白等症。
材料:雞半隻、新鮮當歸35g、紅棗5顆、枸杞1把、姜1塊。
當歸切片,姜拍破。
雞肉冷水下鍋燒開後,倒掉血水,洗淨浮沫。
重新加水高過雞肉2cm左右,除枸杞外所有材料下鍋。
大火燒開,小火慢煨3個小時至熟,放枸杞煨5分鐘左右即可關火。
煮了豌豆尖在湯裡,這樣蛋白質和維生素都有了,營養均衡,而且綠葉菜去除湯的油膩。
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