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回民燙面油香的做法

生活 更新时间:2025-01-26 14:30:17

回民燙面油香的做法?食材:面粉500克 雞蛋1個 酵母6克 植物油 蘇打粉0.5克 鹽,今天小編就來聊一聊關于回民燙面油香的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

回民燙面油香的做法(回民燙面油香的做法是什麼)1

回民燙面油香的做法

食材:面粉500克 雞蛋1個 酵母6克 植物油 蘇打粉0.5克 鹽。

用溫水把酵母化開,加入面粉鹽一起揉成光滑的面團,蓋好發酵2小時以上,膨大到兩倍以上,把雞蛋打散。

加入發好的面團裡,再加植物油蘇打粉和少許的面粉。

一起揉成光滑的面團,再醒一會。

把醒好的面團,分成20克左右的小劑子。

用手搓圓擀成小圓餅坯。

熱鍋涼油,加入圓餅坯。

炸到兩面金黃色撈起瀝油即可。

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