回民燙面油香的做法?食材:面粉500克 雞蛋1個 酵母6克 植物油 蘇打粉0.5克 鹽,今天小編就來聊一聊關于回民燙面油香的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:面粉500克 雞蛋1個 酵母6克 植物油 蘇打粉0.5克 鹽。
用溫水把酵母化開,加入面粉鹽一起揉成光滑的面團,蓋好發酵2小時以上,膨大到兩倍以上,把雞蛋打散。
加入發好的面團裡,再加植物油蘇打粉和少許的面粉。
一起揉成光滑的面團,再醒一會。
把醒好的面團,分成20克左右的小劑子。
用手搓圓擀成小圓餅坯。
熱鍋涼油,加入圓餅坯。
炸到兩面金黃色撈起瀝油即可。
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