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山藥糕怎麼做不開裂

健康更新时间:2024-10-01 06:49:18

山藥糕怎麼做不開裂?原料：鐵棍山藥、黑芝麻粉、奶粉、蜂蜜，下面我們就來聊聊關于山藥糕怎麼做不開裂?接下來我們就一起去了解一下吧!

山藥糕怎麼做不開裂

原料：鐵棍山藥、黑芝麻粉、奶粉、蜂蜜。

山藥上鍋蒸約20多分鐘。

去皮，想要成品的純白效果，同時去掉山藥貼近外皮的發紫部分；不去掉也無所謂。

壓碎。

黑芝麻餡是用黑芝麻粉、奶粉和蜂蜜調出來的，要幹稀适中，軟硬度類似豆沙餡

分成若幹小球。

取一塊山藥泥，捏成帽子形。

放入黑芝麻餡，揉圓。

塞入月餅模中，壓實，脫模即可。

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