天氣一冷，小賽我又變成了#天賦異禀的幹飯魂#。這一天24小時，每時每刻都食欲旺盛，夢裡也沒停歇的啃豬蹄子~

不過在這樣的天氣裡，小賽最想幹掉的，還是火鍋

哇，那一鍋熱騰騰的紅油火鍋往桌子上一端，那香氣鑽進鼻子，口水吸溜吸溜。

什麼減肥，什麼健身，小賽不要聽！

理論1

吃火鍋消耗是特别大的！

邊吃還要邊搶，

燙牛肚的時候手還要一直舉着，

增加運動、提高了心率，

一頓吃完還會大汗淋漓，

比跑步一個小時的效果都好，

你說減不減得到肥嘛？

理論2

是誰還不曉得，

香油，大寶貝

具有潤腸通便促進消化的作用

毛肚鴨腸牛肉可勁起吃，

根本不擔心胖，

隻要香油一攪合！！

理論3

有的人吃一次火鍋，

要拉一天肚子。

如此大約一估計，

想不瘦都難。

理論4...

不好意思編不出來了

通常來說，一頓火鍋的熱量大約相當于八碗米飯

那麼，問題來了，健身的人真的不能吃火鍋了嗎？

我們的答案是：能！

吃火鍋就是為了爽，所以我們怎樣才能在滿足口腹之欲的目的下，還能控制好卡路裡呢。

火鍋發胖三大「罪魁禍首」：鍋底、醬和高脂肪食材。

火鍋鍋底，大多都是各種各樣的油在晃蕩。特别是愛吃辣鍋鍋底的寶寶，不管是哪種類型的辣，咱們真得悠着點來。

在一般能見到的火鍋鍋底中，三鮮、番茄、菌菇地鍋底熱量算是比較低的，味道也不錯。廣東愛吃的豬肚雞、牛肉火鍋；日式壽喜鍋，也都是比較清淡低熱量的鍋底。

北方人配火鍋愛吃芝麻醬，南方人愛的花生油、沙茶醬，川渝地區喜歡的笨香油......這些蘸料的熱量都非！常！高！

通常來說，一頓火鍋的熱量大約相當于八碗米飯

Step 1 ：調一盤低熱量美味小料

吃火鍋想要吃的高興，當然少不了好吃的蘸料。但非常可惜的是，大多數好吃的蘸料，熱量都！不！低！

咱麼能選擇的就是醋、小米辣、醬油、香菜、蔥、蒜這一類。這些調料可以任意選，就算加在一起全喝了，熱量也不會超過60大卡。

Step 2 ：盡量點鴛鴦鍋

小賽掐指估算，鍋底的熱量排行大概是：清水鍋熱量最低，清湯、菌菇、番茄鍋的熱量不會差太多，辣油鍋的熱量則是最高。

基本上就是一個顔色的排序：鍋底顔色越清亮，熱量大多數時候就越低。但是！特别注意的是！白湯大多是骨湯鍋底，脂肪含量可不算低。

Step 3 ：能不喝湯 就不喝湯

湯，高嘌呤高油脂，基本沒有營養。（廣東人點頭同意，但忍不住又喝了一碗）

不止鍋底湯，我們生病受傷都要喝的“營養豐富”的骨頭湯也是如此。這熱量還不如留着喝一杯全糖的奶茶。

Step 4 ：辣鍋不涮菜

菜是很健康沒錯啦，但是遇到辣鍋，妥妥的吸油神器好嗎？

特别是茼蒿、油麥菜等這一類細長的綠葉菜，千萬不要放在辣鍋裡，隻會增加沒有意義的熱量。

辣鍋更适合涮一些表面光滑，有嚼勁的，不易吸收湯汁的食材。

Step 5 ：點高蛋白、低脂肪的肉

吃火鍋一定要吃肉！像是魚啊、蝦啊、牛肚、瘦牛肉這一些蛋白質含量高，脂肪含量相對低的肉就非常不錯。（但也沒必要吃太多）

名字帶「肥」的就不要點了，不吉利。

比如肥牛、肥羊，它們的脂肪含量差不多可以達到30% 。還有那種花式加工過的各種丸子和香腸，也盡量避免。

提醒下大家，會點菜≠不長肉！

記住這幾點，吃得開心還能保持瘦：

肉菜搭配的最佳比例是 3:7

火鍋吃到 7 分飽就需要停下

用餐盡量不要超過 1.5 小時

其實小賽說了這麼多，也就是給大家一個參考而已。

稍微留點心，咱們也能吃的開心、過的開心、瘦的開心。滿足一次自己的味蕾，才有力氣繼續行動呀~

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