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無添加健康草莓醬的做法

健康 更新时间:2024-06-16 05:09:38

無添加健康草莓醬的做法?食材:草莓一斤半、白砂糖110g、橘子汁/檸檬汁1個的量、冰糖10克、消毒後的容器10克(個人口味酌情增減),我來為大家科普一下關于無添加健康草莓醬的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

無添加健康草莓醬的做法(無添加健康草莓醬的做法簡單介紹)1

無添加健康草莓醬的做法

食材:草莓一斤半、白砂糖110g、橘子汁/檸檬汁1個的量、冰糖10克、消毒後的容器10克(個人口味酌情增減)。

草莓買回來後洗淨了,稍微晾(擦)幹水分,然後改刀對半切開,太大的可以多切幾刀。小的就不用切了。

切開的草莓放進你要熬煮的鍋裡,均勻撒上白糖,靜置1小時左右吧(實際情況視草莓和白糖分量,溫度而定)差不多白糖融化,草莓出汁水就可以煮了!

火不要太大,注意攪拌,不然會糊底。熬到草莓都萎縮的時候放入冰糖和檸檬汁(10ml左右)。

果粒如果太大了一直不夠小,就稍微用勺子壓一壓。一直到果醬濃稠,可以挂到勺子上就ok了。

過程中有浮沫記得撇掉。到合适濃稠度就可以關火了。放涼裝容器密封好。裝的時候注意瓶子裡要是有氣泡記得把氣泡排出去,不然放不久容易壞掉。放冰箱大概能保存一兩個月時間。

注意:裝草莓醬的容器和勺子都要消毒,可以煮(确保你的容器可以煮)也可以蒸,隻要消毒就行。

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