開門見山，今天想和你聊聊陳皮。

有人會說，陳皮不就是橘子皮嗎？

當然不是！

明代著名醫家李時珍在《本草綱目》就言明，“橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮。”

所以啊，簡單講，陳皮就是久置的橘皮。

不僅如此，陳，還有陳久的意思，說的也正是陳皮陳久者良，放置得越久，藥效越顯著。

陳皮

不少老人也有“一兩陳皮一兩金”之說。

看到這裡，可能會有人跑出來擡杠了，照這個說法百年的陳皮豈不是賽黃金了？

當然不是，百年的陳皮怕是早就成灰了吧！

那陳皮放置多久算好呢？

三至五年為宜。

那麼，陳皮到底有哪些功效呢？不妨花個幾分鐘，聽遠志娓娓道來：

身邊總有些人平時老咳嗽，總覺得喉嚨黏膩，不清爽，每次咳出來的又都是白痰，不僅量多，質地也較為清稀。

中醫認為啊，這大都由肺失宣降，體内該升的氣不升，該降的氣不降，而緻痰阻中焦，肺又為貯痰之器，所以才不停地咳咳咳，總有咳不完的痰。

這個時候，陳皮還真是個不錯的選擇。

陳皮

陳皮味辛性溫，辛能行散，溫可散寒，是故，陳皮尤善溫化寒痰。

然而，單味陳皮畢竟藥單力薄，可酌加半夏以增強溫化寒痰之功效，

半夏

再佐以茯苓利水滲濕，

茯苓

甘草緩和藥性，

甘草

四藥聯用，就是一個溫化寒痰的基礎方——二陳湯，出自《太平惠民和劑局方》。

可能有人會問，不是二陳嗎？除了陳皮，還有一陳是啥呢？

其實吧，這裡說的二陳，是指陳皮和半夏，陳久者良的意思。

中醫有句話，肥人多痰。

說的是肥胖的人群，大都體内痰濕比較重。

這句話并非是歧視胖子。

你去看，現在的很多人在電腦前忙工作一坐就是好幾個小時，甚至大半天。

久而久之，體内的氣血運行就會緩慢，氣滞血瘀，就很容易生痰，久坐生痰，說的就是這個道理啊！

話說回來，遠志自己寫了頭條之後，下了班後就坐在電腦前，每天不下四五個小時，陳皮就不離手了。

陳皮味偏苦，苦能燥濕，所以說，陳皮一直以來都是治療濕痰的常用藥。

陳皮

每逢佳節，聚餐也随之而來，可有時候明明剛吃完午飯，還沒過多久，又要開始吃晚飯了，但肚子還覺得脹脹的，壓根不覺得餓。

說到底啊，是體内該降的氣沒有降下來，

這股子氣就是胃氣。

中醫講，胃主降氣。

我們吃下去的食物，通過胃腐熟消化後，向下輸布，下行到小腸，進行下一步消化。

若是胃失通降，不僅影響食欲，還會有腹脹之感。

陳皮味苦而辛，辛可行散，苦善降逆，一升一降之間，将淤堵之氣疏散開來，胃氣調順之後，腹脹的症狀自然也就得以改善了。

還有啊，一些老年人平日裡習慣吃一些進補的藥材，吃完以後，也會有腹脹的感覺，

這主要是因為滋補的藥材大都過于滋膩，滋膩容易礙胃，

這個時候，也可以加一些陳皮，以助脾健運，改善脾胃膩滞，起到補而不滞的作用。

《本草彙言》：“寬中行滞，健運腸胃，暢利髒腑，為脾胃之聖藥也。”

陳皮

有些人，胃口不好，食欲不振，明明到了飯點卻吃不下什麼，或者沒吃兩口就飽了。

這個時候，陳皮也不失為一味良藥。

陳皮氣味芳香濃郁，中醫認為啊，香可醒脾。

脾得陳皮理氣，健運之功自然得以改善，胃口也就打開了。

陳皮

若是想要效果更好一些，可酌加山楂等健胃消食的藥材。

山楂

近來，新冠疫情反複，不少人居家隔離得都快抑郁了。

有人因禁足而煩惱；

有人因生計而抑郁；

有人不分晝夜地穿着防護服；

有人從一早起床開始到晚上楞是沒搶到一根胡蘿蔔。

艱辛、落差、焦慮在所難免，久而久之，人就容易抑郁。

這個時候不妨試試陳皮吧！

陳皮長于行氣，理中焦之氣，化胸膈之郁。

《長沙藥解》：“陳皮，行滞氣而瀉郁滿。”

陳皮

通常啊，還可配伍上麥芽，陳皮善于行氣，麥芽長于疏肝，兩藥同用，共奏疏肝解郁之效。

麥芽

陳皮還可用于胃氣不降之呃逆。

什麼是呃逆呢？

就是我們常說的打嗝。

可能有人不以為然，打嗝而已。

然而，打嗝隻是胃氣不降的輕症表現而已，嚴重點呢，就會反酸，再嚴重點呢，就會嘔吐。

其實道理很簡單，胃氣本降，現如今這股子氣下不去了，那就隻能往上走。

濁氣在上，所以胃失通降的人還容易有口臭的問題。

《本草綱目》：“療嘔穢反胃嘈雜，時吐清水。”

陳皮

然而，單味陳皮隻有和胃降逆之效，并無止嘔的功效，這個時候，可酌加生姜而奏和胃止嘔之效。

生姜

陳皮雖然好用不貴，然而，并非所有人都适用陳皮，

陳皮味辛性溫，因此，陰虛有熱者須慎用。

此外，陳皮為理氣藥，并非補氣藥，所以氣虛者服用陳皮并無補氣之效。

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