豬肉和牛肉一起怎麼做成丸子?豬肉和牛肉都剁成泥;蔥、姜、白菜一并剁成一段段;,今天小編就來聊一聊關于豬肉和牛肉一起怎麼做成丸子?接下來我們就一起去研究一下吧!
豬肉和牛肉都剁成泥;
蔥、姜、白菜一并剁成一段段;
把準備好的調料全部加到剁好的肉餡裡,順時針攪拌均勻;
鍋裡放清水,等水熱而又不燙的情況下,把肉泥放到水裡,丸子就成形了;
等水開了之後把丸子撈出來放進涼水裡,冷卻後撈出即可。
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