By 逸塵
1、海蜇洗淨泡半個小時,切薄片再用冷水洗兩遍跑十分鐘(這樣會稀釋鹽分)
2、黃瓜尖椒切絲,香菜切段
3、海蜇切完後會出很多湯,洗兩遍就不閑了
4、蒜末,香油,生抽,陳醋,一點點糖和鹽提味,攪拌均勻澆在海蜇上就好了
5、喜歡吃辣的朋友炸點辣椒油放上就好了
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